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店名 |
萬福(まんぷく)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
03-3541-7210 |
予約可否 |
予約可 宴会のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座駅 徒歩6分 東銀座駅から289m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
27席 (カウンター7席、テーブル席20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1929年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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30年ほど前に行った時もすでに懐かしい味だった
その頃はどうだろうか豚骨ラーメンなんてこんなに
普及していなかっただろうね 味噌ラーメン 札幌
ラーメン店は記憶にある 今より多かった気がする
30年前に来た時のことは今でもよく覚えている
昔懐かしの醤油ラーメンの店、有名店ということで
会社の先輩同僚と訪問 何人だったか
3~4人だっただろうか 木のカウンターに陣取り
カウンター内の厨房でおやじさんのラーメンづくりをじっくり見ていた
まさしく我々が思い描く醤油ラーメンだった ただその時
は大盛にしてしまったのをそのあと反省した
麺が多すぎてスープの量がすくなく全体粉っぽくなってしまったのだ
もうひとつ覚えているのは、おやじさんが化学調味料をぱぱっと
入れたこと こんな名店でもいれるのか とちょっとショックを
うけた その当時でも「直久」は化学調味料使っていません が
売りだったよね 中華料理店永遠の課題・・
お店は建て替えたのだろうか 綺麗になっている
厨房はガラス越しになった カウンターもあったが今日は
テーブル席 モダンな感じ 昔の木のカウンターでラーメンが
出来るのをじっと待つのが懐かしい 普通の中華料理店になり
ましたね
あれ、前はラーメン屋だった?
同行者が餃子が美味しいと書いてある とスマホを見ながら言う
え そう 餃子? で、醤油ラーメンと餃子を頼む
餃子は皮の厚い肉餃子 これはこれで確かに旨い
中華店の焼き餃子
さて、懐かしの醤油ラーメンは見た目は昔と変わらず
なると しなちく 叉焼 三角の卵 ほうれん草 ・・
澄んだ醤油スープをいただく しょっぱくもなく
ちょうどよい塩味加減 ただちょっと甘い
麺は縮れ麺ではなくストレート ちょっと意外だった
30年ぶりの懐かしい味 といっても30年前に一度食べた
だけだけど。。
ずっと守ってほしいラーメンの味でした