萬福
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店舗基本情報
| 店名 |
萬福（まんぷく）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3541-7210 |
| 予約可否 |
予約可 宴会のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 徒歩6分 東銀座駅から289m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター7席、テーブル席20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1929年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かなり前からBMしていた東京・銀座にある”萬福”さん
ラーメンの写真を見ると、何だかとっても懐かしい感じがしていました。
お店の外観も渋いですが、
中も、これまた昭和にタイムスリップしたような感じです。
いただいたのは、もちろん
”中華そば 700円”
何と言いましょうか、とにかく”あっさりしている”・・の一言です。
スープは、まるで和蕎麦の出汁のようで、
脂がほとんど浮いていません。
麺は、低かんすい系で、細身のストレート。
昔の中華そばには、このタイプが本当によく合います。
どんぶりの”中華マーク”がほとんど消えかかっているのに、
歴史を感じます。
れんげを使ってスープをすすりながら
麺をたぐっていると、何だか”ラーメン”を食べている感じが
ほとんどしませんでした。
また、写真では気になっていたのですが、具材の中の１つ、
”なぞの黄色の三角形の物体”・・これは薄く切った玉子焼きでした。
地方の小さな街の古い食堂で、ラーメンをいただくと
大抵は、こんな感じの味のするものが多かったような気がします。
戦後、色々な土地で”ラーメン”が提供されるようになったときは、
たぶん、こんな感じのものがスタンダードだったのではないでしょうか。
今流行りの、現代風のラーメンに馴染んだ人には
おススメできないのですが、
それでも不思議と、かなり若いお客さん方が多かった気がします。
とにかく・・この雰囲気に浸りながら、
1度は食べてみる価値は十分にあると思います。
御馳走様でした。