萬福
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旨い冷やし中華の典型♬ 老舗「萬福」のヒトサラに惚れ惚れ～(*^_^*)@東銀座
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懐かしいけど古めかしくない 優しい旨みを醸し出す中華そば@銀座1丁目
銀座1丁目の有名なラーメン屋さん「萬福」。
レトロだけど古臭くない外観ですね。
ラーメンもそーいう予感がするなー♬
平日12:00過ぎですが待ち無しでカウンター席へ。
ワンタンメン（870円）と餃子4個（460円）で。
うーん、銀座価格かな。
まずはワンタンメン。
絵に描いたような中華そばです♪
やや濃くて脂少な目のサッパリスープに、細いストレート麺とやや黄色身かかった雲呑。
それに、かなり厚めで大判のチャーシュー。
脇役も絢爛です。
綺麗な緑のほうれん草と懐かしい紅白のナルト。
黄色の薄焼き。
唐草模様の器も美しいです。
折り目正しいザ・中華そばという出で立ちです。
硬めの麺、同じく歯応えのある雲呑、老舗の茹で上げです～
スープも見た目どおり、今時のラーメンと比べると物足りなさは感じつつも、この中華そばにピッタシのサッパリ・スッキリタイプ。
このスープ、第一印象は地味だけど、鶏の旨みと野菜の甘みをしみじみと感じる忘れな草みたいな感じだわぁ～(^^)
惜しむらくは、チャーシューです。
もう一捻りして欲しいなぁ。硬くて味も凡庸です。
そろそろ餃子も頂きましょう。
大振りで焼き目もキレイ☆
なんですが、チャーシューと同じく、旨いって感じではないかな。
しみじみと旨いラーメン、また頂きにあがります。
それと、隣の方が食べていたタンメンとチャーハンが旨そうてしたん
銀座でラーメンもいいもんだな。
ごちそーさまでした／(^^)
♬
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ひろきん777
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
萬福（まんぷく）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3541-7210 |
| 予約可否 |
予約可 宴会のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 徒歩6分 東銀座駅から289m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター7席、テーブル席20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1929年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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梅雨入りしても平日は晴天続きの6月下旬。
蒸しムシしてるオヒルゴハン時に、食べたくなる筆頭の1つ「冷やし中華」♬
どのお店でもそこそこのレベルが期待できますが、老舗のヒトサラが食べたくって東銀座の「萬福」へ伺いました。
レトロモダンな銀座っぽい街中華。
平日の12:00過ぎ、ほぼ満席です。
お客さんの半分は冷やし中華ですねー(^^)
こちらでは「冷やしそば」と命名され、醤油味・とりごま味の2種類（どちらも990円!銀座価格…）。
とりごま味に惹かれつつも、今日はノーマルな醤油味にします。
待つこと5分ほどで、カウンター席の前にある可愛らしい硝子窓が開き、待望のヒトサラがご提供♬
これぞ典型的な冷やし中華♬
細切りチャーシュー、錦糸卵、キュウリにモヤシが麺の上に整然と盛り付けられ、てっぺんに紅ショウガ、サイドに練りガラシが添えられてます。
硬めに茹で上げられた、やや細の中華麺。
タップリ・なみなみの甘酢醤油ダレにヒタヒタしています。見るからに旨そう～(*^_^*)
味の方も見た目通り、王道の冷やし中華です♬
さっぱりしててもコクがある甘酢醤油ダレに、硬めに茹で上げられ、冷水で締めた中華麺が絡む旨さにうっとり(*^_^*)
ごちそーさまでした(・_・)(._.)
隣のOLさんが食べていた夏季限定の「とりごま味」も旨そーでした。
これ食べないと♬