絶品シーフード料理 : KAZAN

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gizuclo_15

gizuclo_15(266)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

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  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
2回目

2018/01訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

絶品シーフード料理

母のお誕生日祝いで予約しました!
以前、女子会ランチで利用した際にとっても美味しくて再訪です^ ^

今回予約したコースは・・・
KAZANスペシャルフルコースです。

・生雲丹をジュレで
ジュレの下には雲丹が敷き詰められています。
このジュレは、海老の出汁が効いていて香ばしく美味しいです。
雲丹の磯の香りとよく合います。

・キャッツアイオイスター
今回は、淡路島 室津港の生牡蠣です。
磯の香りが鼻から抜けて美味しい!
ミルキーだけどあっさりとした味わいです。

・雲丹の冷製カルボナーラ
アスパラと桜海老のフリットがのっています。
ほのかに香るクリーミーな雲丹の味がなんとも言えずいいですね^ ^

・本日のオードブル
本日は、トロガツオのオードブルです。
食べる前に写真を撮るのを忘れてしまい、途中慌てて撮りましたw (^^;;
ワインビネガーで味付けされたクスクスの中には、角切りにされたリンゴが入っており、甘さと酸味のバランスが絶妙で美味しいです。
手前はジェノベーゼソースで、このソースをつけていただくとより一層味わい深くなります。

・豆乳パン
もちもちふわふわの豆乳パンは優しい甘さがいいですね。
お代わり自由です!

・グリーンサラダ
バルサミコビネガーのドレッシングです。
シャキシャキのサニーレタスや紫キャベツ、菊の葉や花びらが入っています。
ドレッシングがほんのり甘く野菜の旨味を引き立ててくれます。

・ニューカレドニア産 天使の海老のフライ
こちらの看板メニュー。
何度食べてもぷりぷりで美味しい!
柔らかいので、頭や尻尾も食べられますよ(^ ^)

・雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ
サクサクのパイの上にはぷりぷりの帆立貝のグリルがのっています。
生雲丹のソースを絡めていただくと絶品です。

・本日のデザート
本日のデザートは、ティラミスです。
中にはイチゴのコンポートが入っています。
ココアクランチの食感がいいですね。

・コーヒー、エスプレッソ、アジアンティー、紅茶から選べます。

アラカルトで空輸活オマール海老"ディプシー"(2〜3人分)を追加しました。
ぷりぷりのオマール海老は甘味旨味がしっかりと感じられます。
これは追加してよかった。
アメリケーヌソースも海老の出汁が濃厚で美味しい!
真ん中のグラタンには、ナスやズッキーニ、カボチャが入っています。

各料理でナイフやフォークを使うと都度交換してくれます。
次のお料理と味が混ざる事がないので嬉しいですね。

お店の方もとても親切で今回も大満足でした☆

  • KAZAN -
  • KAZAN - キールロワイヤル

    キールロワイヤル

  • KAZAN - 渡蟹と旬野菜のムース

    渡蟹と旬野菜のムース

  • KAZAN - 生雲丹をジュレで

    生雲丹をジュレで

  • KAZAN - 生雲丹をジュレで

    生雲丹をジュレで

  • KAZAN -
  • KAZAN - キャッツアイオイスター

    キャッツアイオイスター

  • KAZAN - 雲丹の冷製カルボナーラ

    雲丹の冷製カルボナーラ

  • KAZAN - 豆乳パン

    豆乳パン

  • KAZAN - トロガツオのオードブル

    トロガツオのオードブル

  • KAZAN - グリーンサラダ

    グリーンサラダ

  • KAZAN - 幻の赤いスパークリングワイン

    幻の赤いスパークリングワイン

  • KAZAN - ニューカレドニア産 天使の海老のフライ

    ニューカレドニア産 天使の海老のフライ

  • KAZAN - ニューカレドニア産 天使の海老のフライ

    ニューカレドニア産 天使の海老のフライ

  • KAZAN - 雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ

    雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ

  • KAZAN - カジキマグロのグリル

    カジキマグロのグリル

  • KAZAN - アラカルトで空輸活オマール海老"ディプシー"(2〜3人分)

    アラカルトで空輸活オマール海老"ディプシー"(2〜3人分)

  • KAZAN -
  • KAZAN - ティラミス

    ティラミス

  • KAZAN -
  • KAZAN -
  • KAZAN -
  • KAZAN -
  • KAZAN -
1回目

2016/06訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

絶品シーフードランチ

親戚同士の女子会ランチで利用。

本日オーダーのコースは、『KAZAN特製ランチコース』。

・冷たいコンソメジュレのカクテル
・キャッツアイオイスター
・本日のオードブル〜鰹のカルパッチョ〜
・グリーンサラダ
・ルッコラのフェデリーニ
・近海生うにと直火帆立貝のミルフィーユ
・豆乳パン
・抹茶のケーキと抹茶アイス
・コーヒー

全部絶品だったのですが、その中でも感動するほど美味しかった料理は・・・

冷たいコンソメジュレのカクテルは、コンソメジュレに濃厚な海老ダシがきいたクリームソースがかかっており、混ぜて食べると海老のクリームスープを飲んでいるかのようでした。
最初から飛ばしすぎと思えるほど美味しかったです。

キャッツアイオイスターは、小ぶりながらもしっかり牡蠣の存在感が出ており、クリーミーで美味しかったです。

メイン料理は、下記の5品から好きなものを選ぶスタイルです。
A.ニューカレドニア産‘‘天使の海老’’の絶品フライ
B.本日の魚介(カジキマグロ)メインディッシュ
C.A[ハーフ]+B[ハーフ]
D.近海生うにと直火帆立貝のミルフィーユ
E.A[ハーフ]+焼きタラバ蟹

お店のイチオシは、海老フライだったのですが、どうしてもウニが食べたくて悩んだ末Dを選択。
パイ生地の上に甘い葱が乗っていて、その上に甘みたっぷりの帆立貝が乗っていました。
その周りを濃厚ウニソースが囲んでいます。
パイ生地と帆立貝をウニソースに絡め戴くのですが、ため息が出ちゃうほど美味しかったです。
また、海苔のアクセントがウニソースを引き立て更に美味しく戴けました。

この内容で3,800(税抜)とは、コスパ良すぎです!!

久々に直ぐにでもまた行きたいと思えるお店に出会えましたというくらい、本当にどれも絶品すぎました。

お店の方もとても親切で、お料理の説明も一品一品丁寧にしてくださり、またくだらない質問にも真剣に受け答えしてくださって、接客も100点満点以上です。
店内の雰囲気は高級感があって、落ち着く内装でした。

大満足のランチ女子会でした!


  • KAZAN -
  • KAZAN - 冷たいコンソメジュレのカクテル

    冷たいコンソメジュレのカクテル

  • KAZAN -
  • KAZAN -
  • KAZAN - キャッツアイオイスター

    キャッツアイオイスター

  • KAZAN - 鰹のカルパッチョ(本日のオードブル)

    鰹のカルパッチョ(本日のオードブル)

  • KAZAN - 近海生うにと直火帆立貝のミルフィーユ

    近海生うにと直火帆立貝のミルフィーユ

  • KAZAN - ルッコラのフェデリーニ(旬野菜のフェデリーニ)

    ルッコラのフェデリーニ(旬野菜のフェデリーニ)

  • KAZAN - グリーンサラダ

    グリーンサラダ

  • KAZAN - 豆乳パン

    豆乳パン

  • KAZAN - カジキマグロのグリル(本日の魚介メインディッシュ)

    カジキマグロのグリル(本日の魚介メインディッシュ)

  • KAZAN - 抹茶ケーキと抹茶アイス(本日のデザート)

    抹茶ケーキと抹茶アイス(本日のデザート)

  • KAZAN -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 KAZAN (カザン)
ジャンル シーフード、イタリアン、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5869-0586

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル 1F

交通手段

地下鉄銀座駅 徒歩2分/JR線有楽町駅 徒歩5分

銀座駅から189m

営業時間・
定休日

営業時間

【月~土】11:30~15:00(L.O.14:30)
17:30~23:00(L.O.22:00)
【日・祝】11:30~15:00(L.O.14:30)
17:30~22:00(L.O.21:00)

日曜営業

定休日

元旦のみ

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

74席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://www.kazan-ginza.com

電話番号

03-3562-8050

備考

【2007年8月中央区銀座6より移転】

初投稿者

eminemin(8)

お得なクーポン

全部で1枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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