無料会員登録/ログイン
閉じる
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3571-4711
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
超セクシー斉さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
さわ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3571-4711 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分(東銀座駅からも至近) 銀座駅から186m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥50,000~¥59,999 ¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席のみ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 2人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
20歳以上 |
オープン日 |
2004年12月 |
備考 |
2019年12月よりOMAKASEからの予約受付に変更 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
(´•ᴗ- ॑)⋆★⭐✴️
【訪問日】
2023年3月
【時間帯】
ランチ時間帯
OMAKASEより予約
【訪問日時点での食べログ評価店】
4.55 全国21位
【食べログ・ミシュランガイドなどのステータス】
★The Tabelog Award GOLD 2023
★The Tabelog Award GOLD 2022
★The Tabelog Award GOLD 2021
★The Tabelog Award SILVER 2020
★The Tabelog Award SILVER 2019
★The Tabelog Award SILVER 2018
★The Tabelog Award SILVER 2017
★★ミシュランガイド 二つ星を2008年より取り続けています
食べログ寿司百名店 TOKYO 2022
食べログ寿司百名店 TOKYO 2021
すごっ!
百聞は一食一飲に如かず(๑˃̵ᴗ˂̵)ンマ
【オーダー】
銀座の超一等地にあります
ランチ握りコース 38,500円
生ビール 2,200円
お客は男性五人、それぞれ一人ずつ
初来店は私一人た
とりあえずビールを頂きました
小グラスで、ランチタイムには良いかも
→ただ昼間のビールは酔いが早い
今後は飲まない方が良いと思う。
ヒラメ
スミイカ
赤貝
※シャリの量を確認
サヨリの昆布締め
アオヤギ
サワラを燻してから一週間寝かしてダイダイ絞り
※スモークの蘊蓄が面白い
ハマグリ
マグロのヅケ(4割ヅケ)
中トロ
※きりたて、にぎりたての話 銀座の飲食店は◯◯たての文化、なかなか面白かった。
中トロと大トロの間の部位
※煮きりしょう油を赤身と白身に分けている話
大トロ
コハダ
長崎大浦湾のムラサキウニ
めちゃくちゃとろとろでとろけます
茹でた白魚
ホタテの?子柱
クルマエビ
朝締めのぷりぷりな鯛
なごりぶり
ミル貝にスダチ絞り
※ここからはシャリ少なめに
房州勝浦の初かつおのタタキ しょうがしょう油で
※スモークが効いてます
いかめしの印籠づめ
お口直しのプチトマト
新潟佐渡の大トロの炙り
バフンウニの軍艦巻き
アナゴを煮詰めしょう油とわさびしょう油とで
タマゴ
食用鬼灯
しめて23貫+タマゴ+生ビール
40,700円
初の食べログゴールドは、約90分で大満足でした!
【感想】
出逢ったすべての食材に最大限の敬意を持って、おごちそうさまでした☺️