握りだけでも満足 : さわ田

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.34
  • サービス 4.11
  • 雰囲気 4.22
  • CP 3.73
  • 酒・ドリンク 3.77
  • 行った 879人
  • 保存 11127人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥30,000~

昼の予算 ¥20,000~¥29,999

定休日
月曜

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ishikami

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1

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2017/07訪問

  • lunch:4.8

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

握りだけでも満足

ランチで訪問。
ランチは握りのみでツマミ無し。

シャリは米酢。
塩味も酸味もほどよく、米の硬さは柔らか目か。
シャリの大きさを調整するか聞かれましたが、バランスが崩れるのが嫌なので、そのままお任せでお願いしました。

量は結構あります。
かんぴょうを追加して2.5万くらい。

握りだけで全然満足。
また伺いたい!

■ほし鰈、肉厚でしっかり
■あおりいか、10日寝かせて旨み十分
■鱚、昆布〆
■とりがい
■鰆、藁で燻して、かぼすで
■蛸、ツメで、サクッとした食感
■柱軍艦
■漬け
■中トロ
■中トロと大トロの中間
■大トロ
■鯵
■蒸し鮑
■唐津の赤ウニ
■車海老、小柴
■しまあじ、天然で溶ける食感
■みるがい
■鰹、藁で燻して
■剣先イカの印籠詰め、かんぴょう・のり・胡麻を混ぜたシャリが詰められてます
■トマト、箸やすめ
■炙り大トロ、握った後、炭火で炙ります
■水ナス、箸休め
■馬糞ウニ軍艦、山もり
■穴子、塩とツメ両方、脂がのってトロトロ
■かんぴょう巻き(追加)、山葵が効いてます
■玉
■ほおずき、デザート

  • さわ田 -
  • さわ田 -

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店舗基本情報

店名 さわ田
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3571-4711

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座5-9-19 MCビル3F

交通手段

東京メトロ銀座駅A5出口より徒歩1分

銀座駅から190m

営業時間

[火~金]
12:00~14:00
18:00~20:30
[土・祝]
12:00~14:00
17:00~19:30
[日]
12:00~14:00

日曜営業

定休日

月曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~ [昼]¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、VISA、MASTER、AMEX、Diners)

席・設備

席数

(カウンター6席 カウンター席のみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

※写真撮影禁止、携帯電話使用禁止
予約に合わせて仕入れをされるそうなので、原則キャンセル不可だそうです。

※キャンセル 3日前のキャンセルからキャンセル100%

昼 握りのみ 25000円
夜 つまみと握り 35000円

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(26)

最近の編集者

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