素直に美味しいと感じる中華 : 揚州名菜 秦淮春 三笠会館本店

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/05訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

素直に美味しいと感じる中華

久々に来訪しました。
ちょっと坦々麺を訂正。
まず、胡麻ペーストが濃厚なのは変わらず。
生姜のシャリシャリした感じも良いです。
ですが、ちょっと甘さが強い。
そして結構油分ありますね。

個人的には辛味の要素を加えてもらえないかな。
豆板醤では塩気が強いのでせめて唐辛子。
店特製の辛味とかがあればありがたい。

しかし、この濃厚さはクセになりそう。
ライスと一緒に行きたいですね。

ーーー------------------

ここの麻婆豆腐は美味い。

庶民的なイメージのある麻婆豆腐をキッチリした仕事とたっぷりの香辛料で高級料理へと昇華している。

ご飯と一緒に食べると更に美味い。

麻婆豆腐って中華版カレーって感じですよね。

辛さは強くないが、食べるウチにジワジワと効いてきて後半は汗が出てくる。

辛すぎず、シビレも強く無いが、日本人が好む麻婆豆腐としてかなりのレベルと思います。

そして、坦々麺。

具は青梗菜が何枚かと肉そぼろのオーソドックススタイル。

特徴はスープ!大量の胡麻が使用されており表面が胡麻色一色。

ラー油の姿は見受けられません、脂も少なめ。

レンゲでスープをすくうと完全に胡麻と鶏ガラが一体化してトロミがあります。

こう言うの良いと思いませんか?

飲んでみると胡麻の香りが口の中一杯に広がります!

その後に生姜とニンニクを中心とした香辛料の辛味と唐辛子の辛味がジワジワと来る。

そんなスープを受け止める太麺が合う。

麻婆豆腐と一緒でバランスが良い。

小籠包はやや残念。

最初に飲むスープに皮の味が出ており甘い。

生姜と黒酢で身を食べてみるが、やっぱり餡よりも皮の方が味が強い。

もうちょっと餡の味を強くした方が好みですね。

客層は三笠会館だけにお客さんに年配の人が多い。

オシャレさはあまり無いけど、嫌味な感じのない高級さはあるので家族イベントの時に使いたい感じ。

銀座界隈では手頃な値段で美味しい中華が食べられるいいお店と感じました。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
揚州名菜 秦淮春 三笠会館本店 (ヨウシュウメイサイ シンワイシュン)
ジャンル 中華料理、飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

050-3134-5665

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-5-17 三笠会館本店 4F

交通手段

地下鉄「銀座駅」 B5出口 徒歩2分

銀座駅から62m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    1月1日休業
予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、Master、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

ディナーのみサービス料 10% 個室料別途有り

席・設備

席数

84席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室限定フリードリンク付きプランあります。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

館内に喫煙所を設けております。

駐車場

西銀座駐車場の割引券を差し上げております。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ドレスコード

ドレスコードはございません。

ホームページ

http://www.mikasakaikan.co.jp/restaurant/chinese/shinwaishun/index

公式アカウント
初投稿者

酔狂老人卍酔狂老人卍(2310)

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