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久しぶりに
親友と寒い3月の雨が少し降る日に参りました
中の人はガラリと変わりましたが
相変わらずの懐かしい人が
お互い懐かしくて手を取り合い
少しお話が出来ました
もう大ヴェテランですね
軽いコースを頼みます
ブータンノアールは相変わらず美味しく
もう20年以上前に初めてこちらで食べました時は不思議な美味しさでした
久しぶりなので前菜もスペシャリテの
人参と雲丹のムースを
このお料理も初めて食べた時は
感激したものです
今は色々なフレンチのお店でも食べられますが
やはり本家は格別
魚か肉をチョイスですが
お魚のスペシャリテの鰆のカマ等を
見せて下さいます大振りですね
今回はわたくしが魚介の盛り合わせと
親友はお肉で豚肉のパイ包み焼きを頼みました
魚介の盛り合わせは素敵な豪華さ
春野菜のフリットも良い味付け
親友の豚肉のパイ包み焼きも
外はカリカリ
中はとてもジューシーに仕上がっています
一口頂きましたが流石
お魚と貝がだいすきなので
とても嬉しく美味しいお皿でした
デザートは変わり蕨餅
レモンカスタードとバニラアイスが
乗っています
ハーブティと(わたくしはホワイトチョコレートのムースが苦手なのもご存知だったので)
アボカドとカカオニブ?のムースと
マカロンを用意して下さいました
親友もとても満足
帰りには五十嵐シェフともお話も出来で
写真も撮ってもらいました
本当に久しぶり
変わらないシェフで安心致しました
又参りますね
ご馳走さまでございました
長いお付き合い
わたくしのフランス料理は
こちらの五十嵐さんの料理が基本です
昔からのお店は
本当に良く通いました
べキャスも懐かしい
相変わらず内臓料理は
五十嵐さんの右に出る方は居ないと思う位
本当に堪能できます
ご馳走さまでございました
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もねさん
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もねさんさんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
ル・マノアール・ダスティン(Le Manoir D’HASTINGS)
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受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
住所 |
このお店は「中央区銀座8-12-15」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分 銀座駅から175m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ランチ、ディナー共に10%です |
席数 |
34席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 34人、立食時 50人 |
個室 |
有 個室料といたしまして5000円いただいております。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) お子様のご入店は、小学生以上の方で、お皿の数は少なくても大人の方と同じメニューの中からお食事をお召し上がりいただける方に限ります。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1996年7月 |
備考 |
2008年に現在の場所に移転 |
初投稿者 |
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親友その2とランチです
バースディを祝って貰いました
デジュネの¥5500のコースで
五十嵐さんもわざわざテーブルに来て頂いて
お祝いを言って頂きました
もうかれこれ20年のお付き合いです
そしてこのお店の創立記念日と
わたくしのバースディが同じ3月12日なので
やはりご縁があります
わたくしのフレンチはこちらのお店が基本の味です
シャンパン
そしてやはりブーダンノワール
パンはバゲット
(昔のパンが好きでした)
そして雲丹と人参のジュレを前菜
同じく前菜の2皿目は
雲丹と菜の花のフラン
熱々で肌寒い今日に嬉しいです
メインは
鰈と鰆とぐじのミックスポアレ
オーストラリア産のアスパラガスも
しっかりと美味しい
つけあわせもとてもセンスあるのです
デザートは苺のパルフェ
中に苺のジュレやゼリーやギモーヴが入り
とても香り高いパルフェです
飲み物は初めてローズヒップに致しました
(香りも味も薄めでした)
いつものカモミールが良かったかしらん
グレープフルーツのピールと
アボカドホワイトチョコレートスプーン
スプーンで始まりスプーンで終わる
五十嵐シェフのセンスが光ります
また参ります
ご馳走さまでございました