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店名 |
祖谷そば 初代仙吉
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
0883-87-2733 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大歩危駅から3,769m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
有 (10~20人可) |
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禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
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【2011.05.04】
同僚E君のお誘いで出かけた阿波・池田町。四国山脈の中心で険しい山並みで知られる
大歩危小歩危から平家落人の里といわれる祖谷へと抜ける県道の途中に、時代民芸調の
「祖谷そばの仙吉」はあります。
案内を見ると屋号の「仙吉」の名は、お祖父さんから頂いたものらしく東京から生まれ故郷
の東祖谷山村に戻ったご当主が数年前に使わなくなった食堂を改装して、祖谷蕎麦のお店
を始められたそうで古民家風の建物は作りにも凝っていて私好みの店造りです。
田舎の素朴な蕎麦本来の「もそもそ」した食感があって麺は太くて短い。あたたかい出汁で
いただく「祖谷蕎麦」は昔に帰ったような懐かしさが滲みてきます。
蕎麦自体は東祖谷山村のそば打ち名人から仕入れているらしいがかつて平家の落人が食
糧の乏しいこの険しい山中で作りはじめたとされる。祖谷蕎麦はつなぎを使わない十割蕎麦。
兵庫県生野町でいただいた『まきば』さんも同様ですがこういう田舎蕎麦って昔懐かしい日本
人のルーツのような味わいで、私はこういう素朴な味が本当の好みなのかも知れません。