食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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丸池製麺所＠徳島県板野郡板野町：かけうどん小ひやあつ＆釜玉バターうどん - t_cognac's weblog
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/048bbbc1206eb7ba81576382f60b22dd
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呈蒟蒻
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店舗基本情報
| 店名 |
丸池製麺所
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
088-672-6325 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高松自動車道「板野I.C.」より車で3分ほど。 板野駅から860m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
31席 （オープンテラス 15席 店内18席 座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前と店舗北側直進左案内板有り |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末、久しぶりに四国に行くことにした。8年ぶりのことになる。四国方面となる、香川で味わう讃岐うどんがどうしても気になるところだけれど、今回は敢えて松山・道後方面をめざすことにした。初日の昼には二つの海峡を越えて、香川と愛媛の県境で何か食べようとしていたが、11時頃に徳島県の板野町あたりで腹が減ってきた。そこで、私としてはまだ訪れたことのない「支那そば王王軒本店」を候補に挙げるも、同行者からはうどんのリクエスト。で、向かったのがココ。かけ・ぶっかけ・つけに加えて、¥釜玉・釜あげ・しょうゆ、と六つのスタイルを選ぶことができて、麺については、あつい・つめたい・ひやあつ・あつひや・かまあげの五つから選ぶことが出来るようになっている。さらに店舗入り口前には、肉トッピングにご飯ものメニューと、数量限定カルピスバターの釜玉バターうどんの紹介が。さーて、コレは迷うぞ。で、同行者は肉うどんの小を「あつい」で注文し、茄子の天ぷらを追加。私は「かけ」の小「ひやあつ」と数量限定カルピスバターの釜玉バターうどんの小を注文。かけうどんにはセルフサービスのネギと天かすを盛って、シンプルにいただく。出汁のよーく効いたツユの柔らかな旨みと、冷水で締めた熱くない麺の組み合わせで、ツルツルグミグミの食感をするっといただくことが出来る。続いて、釜玉バター。当然、ツユに浸るひやあつの麺と、かまあげの麺とは同じうどんでありながら食感は大きく異なる。まずは、このまま啜り込んで、途中から出汁醤油を加えて啜る。
釜あげのあたたかい麺に絡むカルビスバターと玉子のトロンとした旨味と、ブラックペッパーの香ばしさに加えて、出汁醤油の混沌とした世界。堪らん。
後から思い出したのだが、そういえばセルフサービスのところには、ネギ・天かすとともにおろし生姜があった。アレをさらに加えてKGBにすれば、さらに美味しくいただくことができたかも。ともあれ、徳島のこの地で、これ絵ほどに優れた讃岐うどんを堪能できたシアワセ。