食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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釜玉うどんとかけうどん
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新メニュー、バター香る
新メニュー
カルパスバター釜玉うどん
かまから茹でたての麺をタマゴを割り入れてある丼に入れてすぐさま混ぜるとたまごの黄身が固まります。
特製醤油を少しだけふりかけて綺麗に混ぜると、バターの香りが周囲に漂う。
数本食べてから薬味を入れる。
ネギの風味も歯触りも良い。
次に七味を振りかけると辛味から汗が滲んでくる。
ご馳走様
美味しい頂きました。
お店のオーナーさんは、さぬきうどんを全国各地から食べに来たいと思わせた
故人るみばーちゃんから受け継いだ男の子がお店の暖簾をくぐると左側で笑顔でお出迎え。
薬味のおネギとか、天カス、トッピングの天麩羅はは別皿に取り置き後入れが私はお勧めです。
先ずは丼持ち上げ出汁を飲む。
次に麺を1本だけすする。
吸い込むと一気に口の中に入ってくる、噛んだ後は喉越しを楽しむ。
なんてね！
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釜玉絶品
今日はかけうどんにしようと思いながら行列に並び
店内に入ると、店長さんが熱々の湯がきたて麺を丼にたくり込んでいたので
釜玉を注文しました。
大盛り
一気に吸い込み 先客さんより早く「ごちそうさまでした」
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今回もシンプルベストのかけうどん
今回もお昼ご飯を食べた後のもう一口に立ち寄りました。
閉店間際でお片付け中でしたが、快く応じてくれました。
うどんだけでは少しだけ申し訳ないので、天婦羅も追加しtました。
ピーマンと椎茸が串に刺されていて今回は天婦羅にソースをかけていただきました。
ごちそうさまでした
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開店から五周年おめでとう
偶然長男の用事で板野駅近くに出向いたとき見つけた花輪に五周年
開店は4月12日
今回もかま玉の大盛りを注文
数分後に茹であがった熱々のうどん麺に玉子を厨房で絡ませてくれる。
レジで支払いおねぎと生姜にてんかすを少しのせてテーブルに運び水を飲み。
一息つけてから綺麗に混ぜ混ぜ、
そのまま一口、二口と麺を吸い込みます。
その後丼を置いて醤油を少し足して一気に吸い込み「ごちそうさま」。
この機会にと「かけ小」もいただいておこうと注文。
つやもあり、ほどよい腰もあります。
厨房の店長さんにお祝いを告げると、新メニューが近々に公開しますと見せてもらいました。
その後、かけうどんを一気に吸い込みいただきました。
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タクドラの金太郎２
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
丸池製麺所
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
088-672-6325 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高松自動車道「板野I.C.」より車で3分ほど。 板野駅から860m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
31席 （オープンテラス 15席 店内18席 座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前と店舗北側直進左案内板有り |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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現在もあまり刺激物を食道通してはいけないので、
丸池製麺所板西店で刺激が少ないかけうどんを注文。
私は釜玉うどん、店外の席も混雑していたので初めて奥座敷で食事しました。
壁には多くの方々の色紙が飾られ池上製麺所で修行して来られた足跡も含め展示されています。
帰りには
大将から、直接このお出汁の使い道をさらに色々教えて頂きました。
ご馳走様でした。
丸池製麺所