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私の中の徳島ラーメンといえば・・・という味。
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たいようこ
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店名 |
徳島ラーメン奥屋 本店(おくや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
088-693-1703 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・ゆめタウン徳島より車で3分 勝瑞駅から3,382m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター席 テーブル席 座敷席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 19台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年 |
お店のPR |
徳島ラーメン奥屋本店へようこそ‼
平成16年創業徳島ラーメン奥屋本店。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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徳島ラーメンを食べてみようと思い立ち、
夫と一番初めに行ったお店がこちら。
ここのラーメンは徳島ラーメンの王道だと思われる。
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3回目くらいでやっと口コミ。
ここの味はあまりブレない気がします。
駐車場も停めやすく、畳の座敷のような席もあるので
子連れには優しい。
子供用の椅子もあります!
このお店のラーメンを食べたのがきっかけで
他の徳島ラーメンも食べようと思い始めたからなのか、
ここのお店が徳島ラーメンの指標になってしまっています(笑)
醤油の濃さと甘めのスープがもやしとかなりマッチ。
麺の固さもちょうどよく、接客もきちんとしているので
徳島ラーメンにあまり詳しくない我が家は
ラーメン食べようと思うとここのお店に来てしまいます。
ごはんと卵はもちろんつけて。
私はだし感が強く醤油の主張はしすぎていない
ちょっと徳島ラーメンからはみ出たようなお店が好きなのですが
その私のおいしいと思うギリギリのラインで
醤油がきちんと主張して、なによりも甘さのあるスープといったところ。
(私の中では濃いめのお店)
夫は、このお店のラーメンこそが徳島ラーメンという印象らしい。
しかし、娘がこのラーメンを美味しそうに食べているのを見ると
お店で食べるラーメンデビューが徳島ラーメンと言うのは
よかったのか悪かったのか・・・と思ってしまう。
(塩分強そうだし、濃いものね・・・。)
ま、いいか♪
今回、ラーメンよりも釜揚げしらす丼みたいなものが気になって
仕方なかったなぁ。
釜揚げしらす大好きなんだよね・・・
でも、徳島ラーメンは、白いごはんなんだろうな。