田舎で暮らそうよ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
田舎で暮らそうよ（いなかでくらそうよ）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
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| 最近の編集者 |
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<2012.7>
訪問回数：1回目
注文品・評価：ぶっかけ（冷）［\400］ ☆4.1
釜たま［\400］ ☆4.1
ネットサーフィンをしていたら山奥になにやら美味しそうなうどん店を発見。
場所は剣山スキー場近く、標高約500mとあっぱれ屋なんて目じゃありません（笑）
お店は不定休なのでココ（→http://inakade.jp/）で確認しましょう。
お店に到着すると数組の客で賑わっていました。照明は最低限で薄暗く
各々の調度は手作り感満載。こういう土地に見合った雰囲気のあるお店です。
特に薪の炎でお湯を沸かす釜に惹かれました（＾＾）
店主さんが開口一番に「釜たま時間掛かるよ～」と言わはったので、
直ぐに食べることができる「ぶっかけ（冷）」を注文。
「釜たま」がウリなんでしょうか？とりあえず心に留めておくことにしました。
■■ぶっかけ（冷）■■
＜麺＞
モチモチ感重視の柔らかいタイプ。もちろんコシもしっかりとあります。
風味もあり美味しいです。昨年、釜抜きの麺に嵌ってから強いコシよりも
モチ肌の麺の方が好みになってきているので、これはストライクでした♪
＜ぶっかけ出汁＞
薄口仕立てのやや甘口の優しい味。麺を引き立てるのに一役買ってます。
物足りなかったら、柚子酢でちょっと味変してみるのもアリ。
＜具＞
桜エビ入りの天かすが非常に良いアクセント。
天かすだと侮ることなかれ。風味が生きていて立派に具としての存在感を示しています。
■■釜たま■■
1杯だけではお腹が満たされなかったので、気になっていた「釜たま」を追加オーダー。
十数分待ったと思いますが、店主さんと話していたらスグでした。
＜麺＞
釜抜きだけあって、ぶっかけよりもモチモチ感は↑。
しかも、それでいてコシは損なわれておらず、これもまた旨～い☆
＜具＞
これにも美味しい桜エビの天かすがトッピングされていました♪
～ 食べ終えて ～
片道100kmの道のりをわざわざ行った甲斐がありました。
量の割にはやや高めの価格設定ですが、味、雰囲気や店主さんのお人柄等々を
加味すると満足度は高かったです。
手作りの周辺マップも頂けましたし、次回はそれを頼りに寄り道しながら、
お店を目指そうと思います。