鳥鍋を頂きました。「鳥新　中央通り店」さん。 : 鳥新 中央通り店

[2016/10　再訪、写真追加]
吉野川市鴨島町
仲間内でちょっと一杯。
今回は、鳥鍋を予約して利用しました。
他に、スタンダードな串焼きなんかも数種類オーダーしたっけ。

鳥鍋　6000円（大鍋）
特別メニューと言うことで要予約です。
色々な部位の鶏肉、鶏つくね、海老、人参、椎茸、白菜、豆腐、糸コンなどが大皿にてんこ盛りで登場。
大鍋のボリュームは5～6人前といったところか。
醤油ダシが入った鍋に食材を投入。
蓋して強火で沸騰するまで暫くの待ち。
お～、湯気が上がって良い匂いがして来ました！
ワクワクドキドキしますね。
それでは蓋オープン～♪
ふわっと湯気が上がってグツグツと煮えて美味しそう！
熱いので、フ～フ～していただきま～す！
まずはスープから。
鶏の良いダシが出ていてアッサリ美味ピ～♪
ハフハフ…鶏つくねが何だか良い感じ！
うんうん、美味しいね～♪

最初はビールと串焼きでスタートしたケド、途中から燗酒に。
串焼きも美味しかったなぁ。
鍋の後、〆の雑炊でフィニッシュ！
（雑炊は別料金）
鶏ダシたっぷりのスープで作った雑炊が、旨くないハズがありませ～ん！
お腹いっぱいですっ。
満足感ある鳥鍋でした。
美味しかったですご馳走さまでした。


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[2015/6　再訪、写真追加]
前回テイクアウトで利用したお店です。
「今夜、鳥新さんでどうですか？」と突然知人からのラブコール。
今日は、このようなお誘いを断る理由は見つからな～い（笑）
ようやく巡って来た店内利用でっす。
土曜の夜、４人で利用しました。

カウンターが３席、座敷が２部屋の店内レイアウト。
４人だったので、座敷部屋にイン！
部屋には５～６人が座れる座卓が2つありました。

メニュー表
ねぎま　　　　４５０円
串焼き　　　　４５０円
ずり　　　　　４５０円
手羽先　　　　４５０円
きも　　　　　４５０円
固い串　　　　４５０円
一人前は、それぞれ３本です。

ビール　　　　６００円
酒　　　　　　４００円
ぞうすい　　　７００円
ささみ塩焼き　４５０円
鳥鍋（要予約）　　　　　一人前１３００円　大鍋５０００円
メニュー構成はシンプルです。
メニューに無いものでも相談に応じてくれるよう。
（詳細はメニュー写真参照）

コチラは夕方から炭をおこし始めるんだね。
ということで、本格炭火焼きが楽しめますョ！
それでは、ビールでカンパ～イ！

親　塩焼き　４５０円
モモ肉とムネ肉のミックスで串打ちされています。
親鳥ということで、歯応えあるハードな食感か？と思いきや、意外にもソフトでした。
これは旨い！ドリンクがすすむ～♪

ねぎま　４５０円
コチラは、タレ焼きで。
モモ肉とネギのハーモニー。
タレ焼きも美味しい～ですね！

きも　４５０円
先っちょに、希少部位のハツを打ち込んだきも焼きです。
まぁ、元々ハツはきもと一体だからね。
焼き加減が抜群で、まったりとした濃厚な味が口いっぱいに広がります！！！
お好みで一味をかけるもよし！七味をかけるもよし！

手羽先　塩焼き　４５０円
コチラは串打ちではなく、そのままでお皿に盛られて登場。
手羽の羽の部分をカットして、食べやすく調理されています。
塩加減もよろしく、ジューシーな鳥の旨味が感じられます。

店内でいただく焼鳥は、竹串ではなくブロシェット。
一串、一串がボリュームあり。
鮮度が良い材料を使っていて、丁寧に調理されている印象。
とにかく美味しいの一言。
途中でキャベツを持って来てくれたり、サービスも悪くないね。
料理は全体的にレベルが高く、満足出来るお店でした。

お昼のテイクアウトより、夜の店内利用が断然おすすめ！！
決して広いお店ではないので、予め予約しておいた方が良さげです。
鳥鍋がとても美味しい～♪と聞いていたケド、要予約ということで次回持ち越し～。
また利用したいですね。
美味しかったです。ご馳走様でした。


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[2014、8　初回]
”新井鶏肉店”が営む「鳥新　中央通り」さん。
JR鴨島駅前の中央通りに位置する焼鳥屋さんです
（鶏肉店と焼鳥屋が一体化したマルチなお店。鶏肉店はAM11:00～。焼鳥屋はPM5:00～）
焼鳥の持ち帰りに利用しました。
地元民には有名なお店みたいで、かねがね噂は耳にしていました。
時代を感じる店構えは、昭和の雰囲気で良い感じ。
ご家族で切り盛りしている様子。

お持ち帰りのメニュー表
昼間は、鶏肉店のガスで焼き上げた"串焼き"（１本１００円）オンリー。
16:00過ぎからは、炭火で焼き上げたものがテイクアウト出来るようです。
☆夕方からのメニュー（要予約）
・もも焼き　１本５００円
・手羽先　　５本４５０円
・ねぎま　　　　１５０円
・固串　　　　　１５０円
・長串　　　　　１５０円
・きも　　　　　１５０円
・ズリ　　　　　１５０円
ささみ　　　　　１５０円

お昼の訪問だったので、串焼きをテイクアウト。
鶏ムネ肉を串打ちしてガスで焼き上げた焼鳥。
実は私、モモ肉愛好者なので、正直なところちょっとガッカリちゃんでしたョ～。
出来れば、モモ肉を串にぶっ刺して欲しかった～。
しかしながら、他店の平均と比べると、１本１本が大きめですね。
ガス焼きというのが懸念されますが、焼き加減は良い感じ～！
鶏ムネ肉だと、パサパサになりがちだケド、そんな事はなかったです～。
焦げた皮の部分には、程良い香ばしさがありました～♪
甘ったるくないタレが、鶏肉の旨味を上手く引き出しています。
七味唐辛子をかけて、ピリッとした辛さ＆風味を加えると、さらに美味しい～♪
ビールと一緒に行っちゃいました～。プハァ～♡♡♡（酔）

今回は、お昼の訪問という事で、選択肢がなかったのは残念無念。
炭焼きの”モモ焼き”や”手羽先”なんかも試してみたかったなぁ～。
（焼鳥屋の炭をおこすのが夕方だそうです・・涙）
機会あれば、お持ち帰りではなく、焼鳥屋で一杯やりたいですね。
美味しかったです。ご馳走様でした。