御所 社乃森
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御所 社乃森☆食殿の個室で夕食
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店舗基本情報
| 店名 |
御所 社乃森（ゴショ ヤシロノモリ）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-695-5846 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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舞の観賞を終えたらお食事処である食殿の入口へ案内され
スリッパを脱いで入ると全室個室の通路になっていて
その真ん中の「露玉の間」に通されました
個室には掘りごたつのテーブル
テーブルの下は床暖房になっていたので足先まで暖かい
エアコンもスイッチも部屋にあり２５℃に設定してくれていたので
舞の観賞の時に肌寒かった体が急に温まりました
本日のおしながき
着席前に既に前菜が用意されていましたので
次に食前酒と温かいお手拭きタオルが出てきました
食前酒のレモン酒はアルコールをあまり感じない
スッキリ飲みやすくて母もおいしいと言っていました
前菜は秋らしい盛付け
栗イガ揚げは過去に通っていた料理学校の日本料理科で作ったことがあったので
折った素麺を衣にして揚げて再現しているので当然丸ごと食べれるのです
しかし本物と見違えるほどのイガ栗に母は驚いていました
前菜の小鉢２品の蓋を開けるとゴマ豆腐と松茸のおひたし
竹の葉に包まれていたのは秋鯖の押し鮨
最初に飲み物のオーダーを聞かれたのですがオーダーせずに
フリードリンクで温かいお茶をお願いしていたので急須で出して下さいました
次に吸物 土瓶蒸しが出てきました
松茸やハモや海老や鶏肉などが入ってお出汁も美味しく温まりました
素のお出汁だけでも十分おいしいのですがスダチを搾って２度おいしい
続いて鳴門鯛の薄造り 徳島の特産品であるスダチがここでも登場
真ん中に挟まってるウニも鯛も美味でした
続いて 小鍋のセッティングがあり
寄せ鍋の出汁は味噌仕立てになっていて
ここで部屋の暖房を少し下げたほどかなり温まりました
続きまして 焼物の前に揚げ物が先に出来たとの事で
揚げ物の帆立の豊年揚
次は 焼物の茄子田楽
今日の昼食が大塚国際美術館で少なめに食べていたので
夕食前はお腹ペコペコでしたが さすがにこの辺で満腹になってきました
次は 酢物 蟹酢
最後に ご飯となめこ汁と香の物が出てきました
お米がとても美味しくて土鍋炊き?であったのでしょうか…
おかわりご自由にどうぞ。と部屋の隅に置いてありましたが
もうお腹いっぱいでおかわりどころではありませんでした
本当に盛りだくさんでどれも美味しかったデス
食事の話題で帰りの車で運転手さんが仰っていましたが
徳島は関西に近いのに白味噌ではなく赤味噌を使うところとか
どちらかといえば関東地方の味付に近くて濃いそうです
私は旅行中は少なからず緊張感や疲労感があると思うのでいつもよりも
濃味で丁度ヨカッタと思いましたが 確かに京料理に比べると濃いめでした
デザートは季節の果物盛り合わせ
梨と柿と巨峰など
ちょっと休憩してから食べようと母と話してたのですが
やっぱり食べれそうにナイというコトで部屋に持ち帰って
お風呂上がりに頂きたいとお伝えました
そしたら担当の巫女さんが客室までお持ちしますと
トレーに乗せて客室まで運んでくださいました
お風呂上がりにいただいたデザート
実は徳島の巨峰は濃厚でおいしいと運転手さんが仰っていたとおり
皮向きをした時に指と爪の間についた紫色が手を洗っても取れなかったほど
濃度の高い果肉でビックリするほど甘かったです
次は 御所社乃森☆御湯殿で温泉入浴
その他の記事は→御所社乃森☆まとめ