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店名 |
麺屋 藤
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
お問い合わせ |
0884-62-0599 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【バス】 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 約10台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年12月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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薬王寺参拝のついでに念願の麺屋 藤さんに訪問(薬王寺の方がついでかな)
ゴジカルで紹介されてから、ずっと行きたいと思っていました。
開店20分前に到着。先客1名です。開店11時には長蛇の列が出来ました。早めに来て良かった(^O^)
中々再訪出来る事もないと思い。阿波地鶏塩ラーメンと黒醤油ラーメンミニとチャーシュー丼大と餃子を注文しました。
先に阿波地鶏塩ラーメンが到着。黒醤油ラーメンが味が濃そうだったので塩ラーメンが先に来てほっとしました(笑)スープを一口、美味しい❗ラーメンの中で塩ラーメンがもっとも難しいと思っていますが、あっさりの中にも出汁の深さを感じます。かなりのレベルです。個人的には横浜の鶏喰さんを超えていると思いました。
塩ラーメンを食べてから、黒醤油ラーメンが到着。こういう心遣いが嬉しいですね。黒醤油ラーメンは、醤油の味が濃くこちらも美味しいです、家族がベースの醤油ラーメン注文していたので味見しましたが、黒醤油ラーメンのスープの方が好みです。
チャーシュー丼大と餃子は家族とシェアしました。チャーシュー丼大はかなりのボリュームです。餃子はニンニクが効いてきてビールが飲みたくなりますね(^_^;)
感想としては、徳島食べログナンバーワンは伊達ではありませんでした。個人的に徳島ラーメン(すき焼きラーメン)が好みでないので、いのたに・王王軒・東大さんを押し退けて、非徳島ラーメンの藤さんがナンバーワンなのが、凄く嬉しいですね。
少し残念なのは、麺の量が少し少ないのとやはり遠すぎる事ですね(^^;
それ以外は、素晴らしいの一言です。