まろ味のある醤油ラーメン(らぁ麺)いただきました。 : 麺屋 藤

ラーメン百名店WEST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
毎週月曜、不定休あり

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みそせんべい

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1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/10訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

まろ味のある醤油ラーメン(らぁ麺)いただきました。

 徳島県の那賀町という聞きなれない山の町の三桁国道沿いにポツンとあるラーメン屋さんです。
麺は自家製麵、具のチャーシューは2種類手作り、スープは阿波地鶏のスープ
塩と醤油を注文し、醤油ラーメンの方をいただきました。
 しょう油味は、まろ味のある優しい味、醤油の鼻に抜ける風味が豊かなスープです。鶏の香りも強く、あまり甘くない香り豊かな焼き鳥のたれのような味といった方がイメージがつきやすいでしょうかね。こんなに簡単に表現すると店のご主人に怒られるかな??香りの豊かさやコクはもちろん全く違いますが。
 麺は、自家製麺で丸みのあるのど越しつるつるの麺です。ちょっとスパゲッティーのアルデンテな感じです。スープとの絡みはちょっと少なめです。
 一緒に注文した焼き餃子は、ちょっと具が辛口ですね。たれを作るときにいつもと同じ感覚でラー油を入れるとちょっと辛めになります。辛いのに敏感な方は、ちょっと少なめから味見をして増やした方がいいですよ。

  • 麺屋 藤 - 阿波地鶏醤油らぁ麺

    阿波地鶏醤油らぁ麺

  • 麺屋 藤 - 阿波地鶏醤油らぁ麺

    阿波地鶏醤油らぁ麺

  • 麺屋 藤 - 阿波地鶏塩らぁ麺

    阿波地鶏塩らぁ麺

  • 麺屋 藤 - 阿波地鶏塩らぁ麺

    阿波地鶏塩らぁ麺

  • 麺屋 藤 - 焼き餃子

    焼き餃子

  • 麺屋 藤 - 外観

    外観

  • 麺屋 藤 - 外看板

    外看板

  • 麺屋 藤 - メニュー

    メニュー

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    メニュー

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みそせんべい

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店舗基本情報

店名 麺屋 藤
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、中華料理
予約・
お問い合わせ

0884-62-0599

予約可否
住所

徳島県那賀郡那賀町吉野字森ノ下70-1

交通手段


徳島駅前、8時30分発「川口」行き徳島バスで「吉野」または「吉野中」下車(所要時間約2時間)。どちらのバス停からも徒歩数分程度。
他の時間帯にもバスはあるが(徳島バスHP参照)、8時30分のバスで来れば、よほどの行列でもしない限り、川口12時発のバスで帰れる。
日和佐~川口間のバスも運行しているが、一日5本なので要注意。「川口」バス停からは徒歩10分少々。

営業時間・
定休日

営業時間

[火〜金]
11:00〜14:00(L.O) 17:00〜19:30(L.O)
昼で売り切れの場合あり
[土:日:祝]
11:00〜14:00(L.O)




日曜営業

定休日

毎週月曜、不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

個室

駐車場

約10台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

au、SoftBank、docomo

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2010年12月4日

初投稿者

N氏N氏(315)

最近の編集者

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