中華そば HIRO
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徳島県ラーメン３大系統の１つ、白系スープを扱う、阿南市の人気ラーメン屋さん
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば HIRO（ヒロ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0884-23-1994 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿南駅前からだと徒歩で１０分ほど 阿南駅から778m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
親子でがんばってる中華そば屋さん |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[2020年１月。友達と徳島県へ釣り＆飲食店巡り②]
小松島市から県道130号線で阿南市に入り、県道27号線との信号のある交差点を直進して200m程進むと左側に店舗があります。
こちらの店舗さんは2020年１月現在、阿南市のラーメン屋さんの中で食べログの評価が１番高い、人気のラーメン屋さんです。
正月三が日が過ぎて、小学校からの友達から遠出しようと連絡がありました。
いつも通りに自分は飲食店巡り、友達は海釣り目的で明け方前に高松市を出発します。
事前に友達が、行きたい釣り場のポイントを調べていて、徳島県の南部に向かいます。
午前中は古牟岐港と浅川港で海釣り、昼飯に海鮮丼を食べた後、午後からは鞆浦と竹ヶ島で友達が海釣りを楽しみ、自分は車内で仮眠を取りました。
夕方前に釣りを打ち切り、高松市に戻るまでにラーメン屋さんを２軒巡って帰ろうと言う話になり、阿南市に入ってから、この日の２軒目として、こちらの店舗さんに行く事にしました。初訪問です。
今回は、中華そば肉入り(小)を注文しました。
麺は細麺ストレートです。
スープは徳島ラーメン３大系統の白系のスープです。
色は白系スープですが、隣の白系スープ発祥の小松島市のラーメン屋さんの特徴でもある、ほんのりした甘味のあるスープとは違い、豚骨のコクを重視したスープです。
具材はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギが乗っています。
とても美味しいラーメンです。
ギョーザはジューシーで、ニンニクたっぷりのパンチの効いた味わいです。
珍味！！特製イリカスは、２種類のホルモンを炒めた物です。
薬味のネギ、スダチ、塩でさっぱりと食べられ、酒の肴にピッタリです。
歯ごたえとあるので、噛めば噛む程に旨味が出て来ます。
<ちょっと豆知識>
徳島県の隠れた珍味「イリカス」
こちらの店舗さんでは２種類のホルモンを使用していますが、牛や豚の色々な部位のホルモンを牛脂をたっぷり使って炒めた、もしくは素揚げした物を指します。
県外の他のエリアでも似た物があります。
大阪府→油かす
広島県→せんじがら
どれも酒の肴として重宝されている食べ物です。
訪問した時は先客１組でしたが、２～３分毎にお客さんが来て店内は満席になり、駐車場で車内待機のお客さんが出来る程だったので、タイミングよく訪問出来て良かったです。
店主さん夫妻の接客も丁寧で、気持ち良く食事が出来ました。
また行きたいと思います。