この口コミは、美食忍者さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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美食忍者口コミ1,069件フォロワー856人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

やまももの里にあるカフェレストラン

小松島市にある櫛淵町は、初夏の味覚ヤマモモの日本一の生産地として有名です。

また、美食忍者の生まれた町としても有名です？てかっ^_^;

そして、この田舎町にたった1軒しかないカフェレストランが、ここ「こはくの天使」です。

ガソリンスタンドの裏手にある住宅街の一角にあるので、知らなければまず行くことはないであろうお店です。

里からの帰りに、相方と「ランチでもするうっ」と言うことで、立ち寄ることにしました。

前には緑に囲まれたテラスがあったり、山雀の楽園とかいた巣箱のようなものがあったり、田舎ならではの雰囲気があります。

お店の中は、そんなに広くはありませんが、テーブル席が3台と一番奥にカウンター席がありますね。どうも2階にも席があるようですが、グループ等で予約をしていないと、利用は出来ないようです。

先客は4名で、女子の2人連れと男女の若いカップルでした。後から来たお客さんも若い男女のカップルが2組でした。

ここのお店は、若い店主が１人でやられているので、オーダーが通ってから料理が運ばれるまでにどうしても時間がかかります。

私たちの場合、本日のパスタとハンバーグを注文してから、スープが到着するまでに３０分、メイン料理が到着するまでに、それから５分を要しました。

まあ、時間がない人が寄るような場所でもないので、待つ間に、料理を食べながら、食後のコーヒを楽しみながら、おしゃべりしたい人たち、特に若いカップルにはオススメのお店だと思います。

スープはコンソメで、本日のパスタはナポリタンでした。コンソメスープは、シンプルなもので、食欲を軽く刺激してくれます。ここのナポリタンは、細めのスパゲッティーを、少し酸味のあるトマトソースで炒めたもので、熱々で美味しいですね。具材はウインナーではなくベーコンが使われていました。

相方のハンバーグは、柔らかくてフワフワですね。デミグラスソースは、甘くもなくいい感じの味付け。添えられたニンジンのグラッセやポテトの唐揚げも美味しく調理されていました。

相方は、付いていたライスをいらないと断ったのですが、つまみ食いした私にとっては、やはりライスがあればもっと満足感があるだろうにと思ってしまいました。

後から来るかも知れない若いカップルが座れないと申し訳ないので、おじさんとおばさんのカップルは食事が済んだら、すぐに店を後にしました。

今度来たときは、このお店から始まったと言われる「元祖徳島バーガー」を食べようかなと企む忍者なのでした(^^)/にんにん

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入り口前のテラス

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テーブル横の様子

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本日のパスタはナポリタン

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ハンバーグ

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スープ

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入り口付近

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徳島バーガーはこの店から始まった。

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入り口方向を望む

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厨房方向

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奥にはテーブルとカウンターがあります。

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テーブル横の様子

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ハンバーグズーム

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ナポリタンズーム

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サラダ

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ナイフやフォークはこんな感じ

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コーヒーは自家焙煎

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自家焙煎のコーヒー豆が買えます。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	こはくの天使（HIGASHINE COFFEE）
ジャンル	喫茶店
予約・お問い合わせ	0885-37-0765
予約可否	予約可
住所	徳島県小松島市櫛渕町小松47-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	立江駅から1,463m
営業時間	火・水・木・金・土・日 09:30 - 21:00 L.O. 20:00 月定休日 ■ 営業時間ラストオーダーの２０時の時点でお客様が店内に居なければ、その時点でクローズとなります。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	16席（カウンター席　テーブル席）
個室	有（6人可）オムツ替えや授乳が必要な乳幼児のママさんのみ、２階の和室をご用意出来ます。 ★前日までに電話予約が必要。当日は無理です。 ★時間制限は無しですが、料理提供の優先順位は下がります。 ★オーダーは１階に言いに来て頂きます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗の前
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www015.upp.so-net.ne.jp/higashinecoffee/
公式アカウント	https://www.facebook.com/KohakuNoTenshi/?pnref=lhc https://twitter.com/KohakuNoTenshi https://www.instagram.com/higashinecoffee
備考	なにぶんひとりでやっているお店なので、混んでいる時などはお待たせする事が多々あります。ご料了承をお願い致します。理由と致しまして、１：料理人として衛生面に対して最大限の注意を払っておりますので、お客さんを待たす事になろうとも、手洗い、調理器具の洗浄をしっかりとやらせてもらっております。２：自分が納得の行く料理を出したいので、どんなに混んでも料理の手順を省略はしません。もちろん、出来るだけ早く出す努力は怠りません。『時間を短縮する＝手順を省略する』ではなく、『時間を短縮する＝すべての手順を早くする』と考えております。ド田舎の弱小個人商店ながらプロとしてやらさせて頂いております。横浜の洋食屋や、表参道のフレンチカフェで修業したコックとして、師事くださった師匠に恥じぬよう仕事をさせて頂いております。
お店のPR	徳島県のご当地グルメ『とくしまバーガー』の元祖！！より正確で新しい情報は、 Twitter : @KohakuNoTenshi にて！！ホームページやブログ、インスタ、Facebookページもあります。【こはくの天使】で検索してください♪ 小松島の里山にある隠れ家的カフェ。１９９１年から始めた『自家焙煎のコーヒー』と、徳島のご当地グルメ『元祖徳島バーガー』が看板メニューです。徳島県内テレビ番組はもちろん、県外の番組でも紹介されたハンバーガーです。 tv...k（テレビ神奈川）『sakusaku』 TBS（TBSテレビ）『はなまるマーケット』 OHK（岡山放送）『おへんろ。』 HTB（北海道テレビ）『おにぎりあたためますか』など。 ※ハンバーグはプライパンで両面を焼き、その後、オーブンで１５分焼きます。早くても２０分はかかります。ご理解のほど、よろしくお願い致します。
初投稿者	たかぽんぽん（0）