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店名 |
岡本中華 小松島本店(おかもとちゅうか)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0885-32-0653 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徳島駅から徳島バス・小松島市営バス小松島方面で約20分、 中田駅から737m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (カウンター8席、テーブル席4人掛け×2 8人掛け×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内完全禁煙、店頭に灰皿あり |
駐車場 |
有 10台(店舗前共同駐車場) |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1951年 |
備考 |
平日にお寿司を置いている時がある。結構おいしい。混雑時は置いていない場合が多い。混雑時に「寿司を作れ」とか無理を言わないこと。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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県外者である私の徳島ラーメンのイメージは甘目の醤油スープに甘辛く煮込んだ豚バラ(&卵黄)を想像してしまうし、全国的にも認知されているのがこのタイプ。しかし徳島県内では前述のラーメンは茶系と呼ばれていて今回頂いた岡本中華のようなスープの麺を提供する店は白系と呼ばれているようだ。更に黄系と呼ばれるスープのジャンルがあるようで、甘目醤油の茶系しか知らなかった私ですが今回は初の白系ラーメンを頂くこととなった。 11時半を回ってからの訪問でしたが運良く駐車場に空きがあり、カウンターへすんなりと着席。 中華そば(大)と寿司(バッテラ)を注文し、バッテラを頂きながら中華そばの到着を待ちます。 バッテラの鯖は若干〆過ぎと感じるの身の食感と酸味の効きすぎ(酢の尖った感じがするので少し甘味が欲しいところ)の酢飯が少々気になったが、待つ事数分で白系中華そばの到着です。 青ネギを中心にチャーシュー、メンマ、茹でモヤシ、海苔のトッピングが醤油色ではなく乳白色のスープに浮かびます。 麺を一口いただくと、やや固めに茹でられたストレート麺に豚骨臭を感じないスッキリとしたスープが絡みスルスルいただけます。麺の茹で加減の堅さと太さは私好みで若干塩気の強さは感じるもスープ自体にしつこさは無く、塩気強めでキレの良さを感じます。〝この味は胡椒に合いそうだ〟とテーブルの胡椒をパラパラ降りかけるとスパイシーさを加えた事でより一層スープの味を楽しむ事ができ、気が付けば完食の完飲でした。 丼の縁には店名の下に〝昭和26年創業〟が印字されていて、昔から地元の味として根付いているとのであろう。 中華そば(大)¥650と寿司(バッテラ)¥400=¥1,050 中華そばのみであれば¥1,000以下で収まります。 女性スタッフの明るくテキパキとした動きで店内の雰囲気はイイですね 食事終了後は12時過ぎとなり、お昼時で店外に入店待ちのお客様で若干の列ができていましたが昼時でも客の回転は早そうです。 甘目醤油の徳島ラーメンしか知らなかった中で、初めて頂いた白系の老舗中華そばのキレのある豚骨スープの余韻に浸りながらの御馳走様でした。