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奈鹿口コミ564件フォロワー118人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

柔らか×まろやか＝甘さ

先日は香川～徳島をぶらっと旅してきまして、海沿いの国道１１号線を走っていて偶然見つけたお店。豆腐製品の直売所です。国道沿いなんですが直線で見通しが良いので、車の出し入れの関しては問題なさそうです。お店に入ると、こういったタイプの直売所には珍しい明るくフレンドリーな接客に、多少圧倒されつつも気がノッてしまいイロイロ買って帰りました。

＜わらび餅＞
豆腐屋さんが本気で作ったわらび餅・・・だそうですｗプリップリモチモチの弾力、すっきりクリヤーな甘味。若干ロースト感の残るきな粉との相性も良く、美味しく頂くことができました。
＜豆腐餃子＞
モッチリ厚目の皮。具材は豚ミンチ・ニラ・豆腐がベース。豆腐の分だけヘルシーで軽い理屈なんですが、ニラがよく効いていて普通の餃子よりパンチがあります。ニラの自己主張が激しいので好き嫌いが分かれそうな構成ですが、個人的には美味しく頂くことができました。
＜揚げ出し豆腐＞
揚げ生地はモロモロ食感が心地良く、厚目でがっしり丈夫な作り。内側はトロみすら感じさせるギリギリの柔らさでまとまっており、まろやかな甘さが広がります。内側と外側の対比が大きいのが面白く、美味しく頂くことができました。
＜冷奴＞
揚げ出し豆腐とも共通して言えるんですが、こちらの豆腐は「柔らかさ」と「まろやかさ」に特徴があって、そこから醸し出される「甘さ」に特徴があるような気がします。醤油は少な目で頂くとより甘さが引き立って、美味しく頂くことができました。

0

国道11号線沿いに目立つ建物

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1

揚げ出し豆腐

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豆腐屋さんが本気で作ったわらび餠

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豆腐餃子

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2

冷奴

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	太子屋北灘店
ジャンル	豆腐料理、ソフトクリーム、ドーナツ
予約・お問い合わせ	088-683-8118
予約可否	予約可
住所	徳島県鳴門市北灘町折野字屋敷71-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間［月～水・木～日］ 8：00～16：00 ■ 定休日木曜日（年末年始）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	海が見える
サービス	テイクアウト
初投稿者	J-PANDA（1358）
最近の編集者	柿の木よ（1） ... 店舗情報（'22/02/11 09:02）三日月ｖ（138） ... 店舗情報（'21/12/13 20:07）編集履歴を詳しく見る