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麺部門No. 1かもしれない^ ^ : 一匠

うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜日

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ZEDLEON

ZEDLEON(107)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]兵庫県

2

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/07訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

麺部門No. 1かもしれない^ ^

前回来て麺がめちゃくちゃ美味しかったので
わざわざもう一回来てみました。

讃岐うどんのように太くてもっちりしてる訳でもない
大阪うどんのようにふにゃふにゃで柔らかい訳でもない

その中間のようなちゃんと腰はあるけど
硬すぎず柔らか過ぎない

それでいて小麦の甘さを凄く感じますし

何より喉越しが良い。

飲める!(笑)みたいな喉越しです(笑)

今まで何店舗位でしょう?
50店舗位はうどん屋さん巡ってますが

個人的な麺部門No. 1はここかもしれません。

ただこのお店。
それ以外が少し残念なんですよねーf^_^;

釜玉うどんにかけるお醤油もイマイチですし
卵もイマイチですし

釜揚げうどんにつけるお出汁もイマイチですし

最初何もつけずに麺だけで食べるのですが
これが一番美味しい食べ方かもしれません(笑)

ただすぐ飽きてきます(笑)

10:40にお店に入ってうどんが出てきたのは
11:40ですし、、、、。

本当に美味しい麺ですが
超一流のうどん屋ではない。

といった感じですかねーf^_^;

わざわざ徳島県で店入ってから更に1時間待ちですから
多分もう来ないでしょうが

うどん好きな方にはここの麺は1度食べてほしいです♫

  • 一匠 -
  • 一匠 -
1回目

2019/02訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

ここはビックリしました!
讃岐うどん食べ歩きや色んなうどん頂きましたが
ここのはここのうどん!感が凄い!

めちゃくちゃ待たされるし
めちゃくちゃ出てくるのが遅いので
美味しい!と言う口になってなかったのに

喉越し
麺の旨味
食感

完全に一流のうどんでした。
ある意味究極かもしれません。

3分の1くらいツユも何も付けずに食べたくらいです。

かなり遠いですが
徳島県に行った時には必ず再訪したいです♫

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店舗基本情報

店名 一匠
受賞・選出歴
うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

ジャンル うどん
予約・
お問い合わせ

088-685-2733

予約可否
住所

徳島県鳴門市大津町矢倉六ノ越37-3

交通手段

鳴門駅前より徳島バス徳島駅前行き
「矢倉」下車徒歩1分

金比羅前駅から1,786m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:00

日曜営業

定休日

火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

駐車場

携帯電話

docomo、au

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

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(by Dron
初投稿者

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