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店舗基本情報
| 店名 |
舩本うどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
088-687-2099 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 鳴門駅から2,512m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （相席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鳴門市街を外れて小鳴門大橋を渡った辺りの閑静な住宅街の中に「鳴門うどん」の幟を見つけることができます。
開店と同時に伺ったお店は鳴門うどんを標榜する『舩本うどん』です。
相席用の大テーブルとカウンター席の店内。厨房の前にはおでんの大鍋が用意されています。
セルフではありませんので、席についてお願いしたのはうどんとちくわ天です。
刻みお揚げとネギがトッピングされたうどん。ねじれた不揃いの麺線のうどん。透明なつゆ。おいしそうです。
つゆをひと口。
だしの風味は弱めながらもやさしい味わい。うどんもコシの強さよりも、口あたりのチュルチュルとした食感を楽しむような感じです。これが「鳴っちゅる」なんですね。
ちくわ天は大きな半身の竹輪を使って薄衣で揚げられていて、つゆに浸しながらいただくと旨みが口中に広がります。
平日の午前中。静かな時間に味わううどん。ごちそうさまでした。