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細麺のうどんもまた良し。徳島・鳴門「手打ちうどん そがわ」
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きじとらさん
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちうどん そがわ
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
088-684-0777 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島バス 徳島阿波踊り空港経由便 向喜来東バス停近く 金比羅前駅から2,638m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル席4人×5卓、2人×2卓、座敷4人×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷席は禁煙席 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1991年7月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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松茂町と鳴門市の境目くらいにある、
開店後からなかなかお客が途切れない人気のお店です
この日も午後2時を過ぎていたところで4割ほど席は埋まってました
店内は2人掛けのテーブル席などと小上がり席も有り
テーブル席について「ちくわ釜天うどん 700円」を注文
5～6分程で到着
たっぷり入った釜揚げうどんにツユ、ちくわ天3個
薬味は青ネギ・おろし生姜・たっぷりの擦り胡麻
まず薬味を入れずにツユを一口
イリコがメインかな？醤油が強すぎることなく程々に塩分の効いたやつ
うどんは一般的な讃岐うどんに比べかなり細め
コシというよりモチモチさを出したタイプ
麺自体にちょっと塩分を感じたかな
白っぽい細かい衣に覆われたちくわの天ぷら
衣はクリスピーで軽い食感です
ツユに浸していただくとザクッとした衣と中身のちくわの対比が良い
ちくわという存在は単体だとさほどパッとしない食材だと思ってるんですが、
天ぷらになると一気に存在感が増す気がします（あくまで自分の中の比較）
そして天ぷらの油が移ったツユでうどんをいただくとコクがUP
うどんのメニュー自体も結構多く、
揚げ物や出し巻きとご飯のセットものなどもあるので使い勝手の良いお店です