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卒園旅行(有馬→高松→大阪の旅) その６ ～概念を変えてくれた徳島ラーメン～
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孤高のランナー
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店舗基本情報
| 店名 |
いのたに 鳴門店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
088-685-6057 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島バス「市役所北」停留所から徒歩3分 鳴門駅から640m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席 カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店向かい側に広い駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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有馬を後にした私たちは次の目的地、香川県高松市へと向かいます。
その途中、淡路島を経由し渦潮で有名な鳴門海峡で高速を降ります。
豪快な渦潮を見学した後は、やはりご当地のものを食べたい。
ってことで、徳島ラーメンを頂くことに。
やって来たのは評価の高いこちら、いのたにさんです。
時間は14時を回っていましたが営業中。
通し営業は嬉しいですね。
さすがに遅い時間だったので店内先客は無し。
何ともノスタルジックな家族経営のラーメン屋。
この雰囲気も粋ですね。
注文はシンプルにラーメン。
そりゃーやっぱり徳島ラーメン、玉子だけは入れますわな。
到着した中華そばはシンプルなビジュアル。
まずはスープから。
甘辛いスープを想像していましたが、思ったよりもすっきりとしています。
良いバランスの豚骨醤油スープでまさに中華そばというネーミングがピッタリ。
麺は少し柔目の中太ストレート麺。
モチッとした食感で旨い。
徳島ラーメンといえばの味付きの豚バラ肉。
これがサッパリとしたスープによく合いますね。
途中玉子を溶かすと更にまろやかに。
この味変はいいねぇ。
初めて本場の徳島ラーメンを食べましたが、かなり旨かったです。
今まで食べてきためちゃくちゃ濃い味の徳島ラーメンは偽物だったのかな？
美味しかった！
ご馳走様でした！