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マイルドなスープがうまし。徳島市北沖洲「中華そば 大河」
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きじとらさん
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 大河
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
088-664-5805 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「名西郡石井町石井字白鳥320-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
徳島市営バス 中央市場北口前 阿波富田駅から3,297m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （テーブル4×４卓 座敷席4×２卓 カウンター席５） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2019年3月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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徳島市の西隣・石井町から徳島市内の東端へ移転
中央卸売市場の近くにあります
店内は入口近くにL字カウンター5席のほかテーブルと座敷あり
石井町時代からのお客さんも来られているようです
カウンターにつき「中華そばチャーシュー入り(小) 750円」を注文
5分ほどで到着
スープはややトロミのある豚骨鶏ガラベースの醤油味
尖った塩味はなくマイルドなタイプです
少々骨粉感もあるかな？しっかり旨味を抽出しつつも臭みはほとんど無し
麺は中細ストレート
トッピングはバラチャーシュー、タケノコ水煮、もやし、ネギ
チャーシューはしばらくスープに沈めておくと柔らかくなって美味い
メンマじゃなくタケノコ水煮なのが小松島市の「猪虎」さん系
この系統は時によってスープの獣臭さが鼻につく所もあるけど、
ここはそんなこともなく食べやすい一杯でした