気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
088-661-1329
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
辛旨濃厚魚介白湯ラーメン
この店は東京ラーメンを掲げている店です。
ラーメンは鶏と魚介のWスープの「東京醤油ラーメン」、鶏と魚介と長時間煮込んだ「濃厚魚介白湯ラーメン」、自家製ラー油などを加えた「辛旨濃厚魚介白湯ラーメン」の３種があります。
これ以外にも限定ラーメンなどもあり、夜限定だった「濃厚煮干まぜそば」が昼にも食べれるようになってので来てみましたが、閉店間際に行ったせいか売り切れでした。
ということで、まだ食べてない「辛旨濃厚魚介白湯ラーメン（880円）」を注文。
ベースは濃厚魚介白湯ラーメンと同じ魚介白湯。
とろみ濃度のあるスープです。
これにラー油系が加わり、辛みのある味になっていますが、
魚介の旨みが強いので、文字通り辛旨になっています。
辛すぎず弱すぎずバランスが良いのかも。
麺は中太平打ちのややちぢれた麺で、もちもち感があります。
下手したら濃厚魚介白湯ラーメンよりも美味しいかもしれない。
-
{"count_target":".js-result-Review-117436819 .js-count","target":".js-like-button-Review-117436819","content_type":"Review","content_id":117436819,"voted_flag":null,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
東京醤油ラーメン、濃厚魚介白湯ラーメン
この店は「まことうどん」跡地に2018年12月9日に開店したラーメン店です。
ラーメンは鶏と魚介のWスープの「東京醤油ラーメン」、鶏と魚介と長時間煮込んだ「濃厚魚介白湯ラーメン」、自家製ラー油などを加えた「辛旨濃厚魚介白湯ラーメン」の３種があります。
麺は徳島では初となる京都の麺屋棣鄂製とのことです。
「東京醤油ラーメン（750円）」を注文。
薄茶色のあっさり醤油味のスープです。
清湯系で魚介の利いた味です。
さらに削り節の乗っており、溶かすとやや尖った魚介感が出ます。
麺は中細ストレート麺で、もちもち感があります。
個人的に麺屋棣鄂製の麺はスープと絡まない印象があったのですが、
まあまあ絡みはいいです。
とりあえずは徳島にはないラーメンと言うことになるでしょうか。
比較されそうな「麺屋 藤」とも違いますし、
今風の東京の魚介ラーメンな感じだと思います。
次に「濃厚魚介白湯ラーメン（800円）」を注文。
白茶濁の白湯スープで、魚介の強い味になっていますが、
マイルドな甘香ばしいお味です。
こちらは魚粉が乗っています。
大都市圏の魚介ラーメンで一番多いタイプの味だと思います。
麺は中太平打ちのややちぢれた麺で、こちらももちもち感があります。
-
{"count_target":".js-result-Review-94946219 .js-count","target":".js-like-button-Review-94946219","content_type":"Review","content_id":94946219,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Ｎ氏
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Ｎ氏さんの他のお店の口コミ
-
王道家直系 家系ラーメン がく（研究学園 / ラーメン、つけ麺）
-
支那そば 一麺（研究学園 / ラーメン、つけ麺）
-
中華そば 一清（武蔵小金井 / ラーメン）
-
東京味噌らーめん 鶉（武蔵境 / ラーメン）
-
中華そば 辻（飯田橋、水道橋、九段下 / ラーメン）
-
中華そば 高はし（飯田橋、後楽園、水道橋 / ラーメン、つけ麺）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
東京ラーメン 射心
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
088-661-1329 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島駅から1,796m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台（土日祝日は臨時駐車場あり）※並びテナントで間借り駐車場あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
レギュラーのラーメンに加え、限定ラーメンなどもあり、
夜限定だった「濃厚煮干まぜそば」が昼にも食べれるようになってので来てみました。
「濃厚煮干まぜそば（830円）」を注文。
茶濁の濃度のあるややドロ気味のタレが少量入っています。
味はやや苦みすらある煮干しの濃い味で、まあまあ尖った味になってます。
麺は中太平打ちのややちぢれた麺で、もちもち感があります。
基本的に濃い味なので、量が少なくなってくるとややしょっぱくなってきますが、
これはこれで美味しいです。
レギュラーのラーメンより、ニボニボしてるのは間違いないです。