オススメの日本酒の飲み比べセット! 青森の田酒を6種類! : 旬魚菜まこと

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kaji727

kaji727(475)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・徳島県

11

  • 夜の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
11回目

2020/08訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

オススメの日本酒の飲み比べセット! 青森の田酒を6種類!

やっぱり良いお店です!

2人でいつものようにやってきました。徳島でコロナウイルス感染者が急激に増えてきていて、予約のキャンセルが続いてるみたいです。

とりあえず、サッポロビールの生大で乾杯!

つきだし
松茸の天ぷら
鯛のワタあえ
キスの南蛮漬け
ナスの山芋トロロかけ

松茸の天ぷらにはスダチを搾って食べます。
松茸の香りとスダチの爽やかな香りが絶妙にあいます。

鯛のワタあえ
鯛の切り身とワタを和えてます。
もうこれは日本酒のツマミにはとても良い。

ここで日本酒に切り替えます。
メニューにいろんな銘柄が出てますが、いつもオススメをお願いします。
今回は何が出てくるのだろうかと思っていると!

飲み比べしますか?と言ってくれるので、モチロン!と。
青森県の田酒をと。

何種類飲めるのかな?
全然封を開けていない田酒が6本!
田酒はあまり飲んだことがなかったので、それも6種類も!嬉しすぎるし!
純米酒68秋田こまち、純米酒69華吹雪、純米吟醸白、特別純米酒、マイクロバブル、彗星
純米酒は濃く甘みが強い。純米吟醸は、さっぱりやわらかい。マイクロバブルは炭酸がすっきりしていて甘みが強い。
たまらんね。知り合い特権かもしれませんけど。

もうつきだしだけで酔ってしまいます。
でも、他にもうまいもんがあるのは知ってます。

ということで、刺身盛合せ
本マグロの中トロ、鯛、カンパチ、地ウニ、たこ、鱧など。
うまいねえ。
中トロもウニもとろけます。日本酒飲めます!進みます!

牛ハラミのおろしポン酢
ハラミが柔らかくて、噛めば噛むほど味が出る。ポン酢も爽やかでアッサリと食べられます。

夏野菜の冷やし炊き合わせ
トマト、トウモロコシ、オクラの3種で、やさしいお出しがたっぷりと染みてます。スダチの皮を擦っているので、スダチの爽やかな香りも感じられます。

小海老と海苔の茶碗蒸し
初めて食べてみましたが、これも優しいお出汁で、小海老もたっぷり入ってます。海苔との風味も抜群です。

卵かけご飯
冷たいうどん
間違いなく、最後の〆にはもってこい!

サービスで、新政日本酒! 秋田の有名なお酒です。
飲むのは2回目。ワイングラスで。
香りがたっぷりです!

今日もうますぎ!

  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
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10回目

2020/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

うどんが選べるランチ! クオリティの高さがとても良い。

今日は駐車場がすべて空いていたので、混雑してないと思い久しぶりにランチに訪れました。

お客さん一組だけがランチされてます。

今日はカレーうどんのランチにしてみました。
このお店でカレーうどんは初めてかな。

今日のランチは
カレーうどん
ごはん
サワラの炙りをポン酢で
お肉とレンコンとニンジンの天ぷら
白菜の漬物

コスパは良すぎです。
カレーうどんは、お店自慢の出汁とうどんを仕上げたあとでのカレーをかけるスタイルです。
僕はこっちの食べ方が好きなので、お出汁も感じるし、カレーの風味も感じられとても良いと思います。

サワラの炙り
夜に刺身を出してくれるときに、サワラを食べますが、夜よりもサービスしてくれてます。出す前に炙って大ぶりに切って出してくれます。
カレーうどんや、天ぷらの濃厚さを一気にサッパリさせてくれます。
何よりもサワラがうまい!

天ぷらもまちがいなくサクサクでいい!

徳島市内は火曜日ぐらいから街は以前にも増して閑散としているみたいです。鳴門市にいたっては夜は閉めているお店がほとんどだと言ってます。

早く終息してもらって元の生活に戻ってもらわないと。

  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
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9回目

2020/03訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

兵庫県産のホタルイカを茶碗蒸しに!

久しぶりに訪れました。
お店にはお客さんがいっぱいいたのでコロナウイルスの影響も少なそうで安心しました。
でも、予約でのお客さんは少ないとのことで、今ならいつでも予約できるみたいです。

とりあえずサッポロ黒ラベルの生中で乾杯!

いつものように刺身の盛り合わせをオーダーです。

お通しでまず出されたのが、ホタルイカの茶碗蒸し!!
ふたを開けると湯気とともに柚子の良い香りが漂います。
茶碗蒸しの具はホタルイカのみ。
年末には、白子の茶碗蒸しだったので、ホタルイカの茶碗蒸しを初めて食べてみます。
出汁がまず上品。
ホタルイカは、目やすじなどの食感が気になるところは全部取り除いてくれているので、ダイレクトにホタルイカのうまさを感じることができます。

刺身の盛り合わせ
本マグロ
鯛のウニまき
鯛の炙り
サワラの炙り
ホタルイカ
タコ
鯛わた和え

すべてが間違いなくうまさを感じます。
本マグロの濃厚さを感じたところで、日本酒が飲みたくなったので、ビールからチェンジ!

いつも店主の三谷くんにオススメの日本酒を出してもらいます。
まずは
西田六十
うすにごりのすっきりしているお酒です。
今まで飲んだいた濃厚で甘い感じのタイプではなくて、今日いちばんの日本酒でした。
なかなか入手困難な日本酒を出してくれました。

牡蠣のみぞれ鍋
優しいお出汁に大ぶりの牡蠣を2分ほど火をとおして食べます。
プリプリで濃厚な牡蠣の味わいです。
うまい!

ハマグリの酒蒸し
サービスで出してくれました。
濃厚なハマグリの出汁と優しいお出汁、日本酒の風味がきいてます。

レーズンチーズ
安定感があって、ビールでもワインでもハイボールでも日本酒でも何でもあいますよ!

醸し人九平次
あかぶ藍山
鳳凰美田

四種類とも今までに飲んだことのない日本酒でした。

小エビ天のお茶漬け
〆のうどんの前に初めて食べました。
プリプリの小エビと出汁茶漬けが絶妙にあう。

〆はもちろん、一口うどん。
あったかいのも冷たいのもペロッと食べれてしまいます。

贅沢な時間を過ごせました!!

  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
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  • 旬魚菜まこと -
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8回目

2019/12訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

忘年会、今日もうまかった‼️

職場の忘年会で11月に続き訪れました。

とりあえずサッポロ生ビールで乾杯!

予約でお願いしていた鍋と刺身盛り合わせ。

まずは、つきだし

白子の茶碗蒸し
白子のクリーミーさと出汁のうまさがたまらん!
白子に溺れてしまいますわ。

刺身盛り合わせ
マグロ、ウニ、鯛、サワラ、タコ、足赤エビ
マグロの濃厚な味わい、ウニは素材そのもの、鯛はゴリゴリでなく寝かされていて、サワラは炙りの香ばしさ、タコは隠された包丁で柔らかく仕上げ、足赤エビは素材そのものの食感と味わい!!!

寄せ鍋
めちゃめちゃ大きなエビ、ブリブリで大きなホタテ、徳島産クエ、牡蠣、白子など
徳島産クエは、あっさりしながら濃厚な味わい。
今日1番はエビの頭。エビ味噌の濃厚な味わいは今まで食べたエビの中でもNo.1!!
ホタテは大きくてプリプリ。出汁が染みてる。
牡蠣も白子も言うまでもない。

徳島産赤ナマコ
ゴリゴリ食感でなく、食べたことのないような柔らかさ。
ポン酢とめちゃめちゃあう。

ほかにもいろんなものを注文!
何を食べてもうますぎる!

お酒
サッポロ生ビール
日本酒はオススメ!
黒龍ほか、お店にあるオススメを出してもらえます。

良すぎるお店ですよ。

  • 旬魚菜まこと -
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7回目

2019/12訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

徳島産のウニ!寿司で食べる! うまー!

とあるイベントが終わって晩御飯。疲れていて、うまいものを食べたたいと思い、電話したら2人空いてるとのことで予約!

とりあえず、サッポロ生ビールで乾杯!

つきだし
牡蠣 とナスのあんかけ
牡蠣天ぷらとナスの濃厚な味わいがたまりません。

刺身盛り合わせ
中トロ、徳島のウニ、鯛、長崎のマグロ、タコ、サワラ、足赤エビ
それぞれの素材の良さを引き出してくれます。

おかんのおでん
菊菜トロロ、大根、阿波牛すじ
やさしいお出汁に菊菜のクセとトロロの濃厚さがあいます。
大根は煮込まれてて簡単にお箸で切って食べられます。
牛すじは、間違いなくお家では食べられない食感です。

牡蠣フライ
さくさくの衣にしば漬けが入ったタルタルソースがあいます。

握り盛り合わせ
中トロ、鯛、マグロ、サワラ、タコ、ハマチ、えび、ウニ
今日いちばんは、徳島産のウニ!酢飯との相性が抜群!
どれもうまい。

〆のうどん あったかいのと冷たいのを
どちらでも麺にこしがあってお出汁とよくあいます。
〆なのにもっと食べたくなる。

徳島産のウニの破壊力、半端ないですよ!

  • 旬魚菜まこと -
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6回目

2019/11訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

日本酒が進む!1つひとつの料理を丁寧に仕上げる

職場の飲み会で久しぶりに訪れました。
僕以外は初めてです。

まずはサッポロ生ビールで乾杯!

つきだしは、白子の天ぷらの出汁あんかけ
やさしい出汁と白子の濃厚な味わいがたまりません。
同僚たちは、このつきだしの時点でこのお店のクオリティの高さにビックリしてます。

刺身の盛り合わせ
ウニ

マグロ
サワラの炙り
赤海老

言うまでもなく同僚は静かに堪能してます。

はげの刺身と肝をポン酢で
濃厚な肝を食べた瞬間に日本酒をオーダー!

日本酒は

きたしずく
こうでん

サービスでガッサンスパークリングを出してくれました。
爽やかな炭酸とスッキリとした味わいが絶妙で、何の料理を食べてもあいます。

ばくらい
日本酒との相性は抜群!

牛カツ
しっとりとした食感と自家製タルタルソースがあいます。
うまい!

彩り野菜サラダ

鯛の骨蒸し
鯛の出汁がたっぷり出ていて、何もつけなくてもうまい!
ポン酢につけて食べてもうまい!

だし巻き玉子

レーズンチーズ
初めて食べました。
チーズがとろけていて、レーズンとチーズをサクサクのクラッカーに乗せて食べます。
間違いなく、レーズンバターより、レーズンチーズのほうがうまい!
いくらでも食べられます。

帆立バター
帆立とアスパラガスの出汁がでてます。
半生の帆立が良い感じ。

〆のひとくちうどん
冷たいのも、あったかいのをどちらも
いっぱい食べても、冷たいのもあったかいのも両方とも食べたくなってしまいます。

みんな喜んでくれ、職場の忘年会の予約もきっちりとしてきました!

  • 旬魚菜まこと -
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  • 旬魚菜まこと -
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5回目

2019/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

徳島産の赤貝!うまい。千葉産の大粒はまぐり!うまい。ばくらい!うまい。

いつも週末は満席で予約しないとなかなか訪れることができませんが、今日は連絡しても二人なら空いてるということで訪れました。

つきだしは、鳴門のもずくとホタルイカ!

もずくのプリプリ感がとても良い。

刺し身の盛り合わせ!

まぐろ、ぶり、鳴門鯛と地ウニ、金目鯛の炙り、たこ、サワラの炙り、ホタルイカ。

いうまでもなく、まぐろは濃厚、炙りは香ばしさが良い。たこは包丁が入れられてて食感がいい。みんなうまい。

徳島産の赤貝!
鳴門でとれた赤貝を刺身で食べると何とも言えぬコリコリ感がたまらない!

珍味のばくらい!
臭みが全くないお酒が進む一品。

ホタテの茶碗蒸し!
大きなホタテが入っていて、お出汁の風味と卵のとろとろ感があいまってうますぎる!

〆に一口うどん(温.冷)!
あったかいうどんには、千葉県産の大きなハマグリが2つ入ってます。何もなくても美味しいうどんに、ハマグリのエキスが染みでてて何とも言えないうまさです。

ほんまにうまいお店でした。

  • 旬魚菜まこと -
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  • 旬魚菜まこと -
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  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
4回目

2018/11訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

秋から冬の味覚を満喫!

徳島県の地魚って、ホンマにうまいよ!

それを食べさせてもらえるお店です。

一次会で焼鳥屋で飲み食いしたので、ゆったりと少しずつおいしいものを食べられるお店です。

つきだしには、地うにとあわび。

刺身盛り合わせは、てっさ、てっぴ、マグロ、ウニ、タコ、サワラ、金目鯛など!

塩辛もうまい。

日本酒の飲みくらべも辛口からやや甘口まで。

酒が進むよ‼️

  • 旬魚菜まこと -
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3回目

2018/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0

混雑するお店やけど、うまいお店!

いつ訪れてもうまいお店なんです!

いつ来てもお客さん多いですよ。

サッポロ生ビール飲みながら、つきだしに、あん肝。

刺身盛り合わせ、なめろう、牛カツ、天ぷら盛り合わせ、ポテサラ、うどん(ダブル)

みんな大満足です!

  • 旬魚菜まこと -
  • 旬魚菜まこと -
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  • 旬魚菜まこと -
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  • 旬魚菜まこと -
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2回目

2018/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ランチもオススメ!

9月3日からランチを再開とのことで行ってきました!

今は日替わり1000円の1種類です。

もともとうどん屋さんでしたので、うどんがメインで、今日はボリュームたっぷりの肉うどん、ご飯、天ぷら(金目鯛、レンコン)、いろんな魚の入ったカルパッチョ風サラダ、ナスの浅漬け。

出汁の効いた肉うどんは、やっぱりうまい!

天ぷらもレンコンがサクサク、金目鯛はふっくらでうまい!

カルパッチョも、何種類も魚が入って、イタリアンドレッシングとの相性が良い!

ボリュームがたっぷりなので、あまり食べられない人には、うどんを少な目でとか言うと良い思います!

  • 旬魚菜まこと -
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  • 旬魚菜まこと -
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1回目

2018/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0

仕事が丁寧!

訪れたときには必ず注文する、刺身の盛り合わせ。

旬のさかなを丁寧な仕事で出してくれます。

何を注文してもうまい!

店内が禁煙なので、迷惑することもなく、食べることができるとても良いお店です。

〆のうどんは、店主のとうちゃんのこだわりうどん。

  • 旬魚菜まこと -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 旬魚菜まこと (しゅんざかな まこと)
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、うどん
予約・
お問い合わせ

088-655-3311

予約可否

予約可

住所

徳島県徳島市住吉4-5-82 クラージュマスカネ 1F

交通手段

徳島駅から車で15分

徳島駅から1,813m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:00
18:00~23:00(LO 22:00)

日曜営業

定休日

水曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

19席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2018年3月28日

お店のPR

旬の魚と旬の野菜が楽しめる居酒屋『旬魚菜まこと』

◇鳴門の魚を中心とした四季折々の鮮魚をお楽しみ下さい◇こだわりの日本酒の他、ビール、焼酎、ワイン、カクテル等ドリンク類も豊富に取りそろえております。◇阿波牛阿波ポーク、阿波尾鶏といった地元の肉類も充実◇和食の修行を積んだ三代目店主が中心となって料理をつくっていますが、初代、二代目は元々うどん屋!うどん屋ならではの出汁をふんだんに使った料理もお楽しみ下さい。しめの一口うどんも,
ご用意致しております。

初投稿者

タクドラの金太郎2タクドラの金太郎2(1359)

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