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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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鴨がツボ
開店当初から3ヶ月に一度ほどのペースで通っているでしょうか。
川沿いのガラス張りシチュエーションは女性ウケも良さそうなお店です。
この日は三重県の地鶏が食べられるということで、まず地鶏のもも焼きを。
ここでは河内鴨系メニューも外せません。タタキ、炙りユッケ、ネギトロ、全部いっちゃいます。
どれも相変わらず美味しいです。すっかり定番になってしまいました。
この河内鴨、開店当初は仕入れが不安定だったのか品切れも多かったですが、ここ最近は安定的に提供されてるようで嬉しいですね。
若い店主の気配りも心地よくついつい飲み過ぎてしまう、おすすめできる鳥屋さんです。
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噴飯者
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店名 |
ぽんず
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受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
088-635-5566 |
予約可否 |
予約可 コース料理はご予算に応じて承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
JR徳島駅から車で3分、徒歩10分 徳島駅から567m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
付出し300円 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
備考 |
『ビストロジュー』は『ぽんず』にリニューアルオープンいたしました。 |
お店のPR |
JR徳島駅から徒歩10分。地鶏と河内鴨とワインと日本酒が楽しめる隠れ家的な居酒屋『ぽんず』
『BISTO炉JUU』から『ぽんず』に店名を変更致しました。 |
初投稿者 |
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両国橋のたもとにある焼鳥屋さん。
地鶏や河内鴨をかなり良い焼き加減で楽しめる人気店です。
ガラス張りの店内は二階建て。カウンターとテーブル席があります。
特に二階席からは水際公園の夜景を見下ろすロケーションで、デート使いにも良さそうです。
この日は同業者の方とカウンターでしっぽりと酒を楽しみました。
刺身、タタキ、湯引きといった生系メニューが豊富なのもこの店の推せるポイントだと思います。
ささみタタキやむね刺しはあっさりと、しかし良い鶏特有の力強さもあって美味いのです。
串の焼き加減も絶妙です。
レバーやズリはパサパサ感があるとガッカリなメニューですが、こちらのは間違いないです。
強気にしっかりレアで嬉しいですね。
焼き野菜のメニューが他店と比較してもかなり多いですが、やっぱり白葱が好相性でしょうか。
串だけに限らずメニューがあれこれとバリエーション豊かな上、常に進化や変化をしているという印象です。
酒飲みや女子目線を意識したような隙のないラインナップで楽しいですね。
接客サービスは概ね良好で、料理の提供スピードもなかなかのものだと思います。
入店時に入口で客を待たせないでもう少し素早く接客してくれれば、尚よかったですかね。
美味さに加えて安さも魅力の鶏料理ですから、使い勝手は申し分ないでしょう。
鶏好きの方にもきっと唸ってもらえる名店だと思います。