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徳島市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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Ｎ氏口コミ3,436件フォロワー478人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問3回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

濃厚醤油

前回、この店の支那そばを食べましたが、今回は別のラーメンを食べてみます。

「濃厚醤油（並）（600円）」を注文。
生卵が強制的に入ってます（＾＾；
濃茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
味は甘しょっぱさのある味で、濃厚。というより、ややしょっぱい。
スープが薄まるので、ラーメンに生卵はあまり好きではないのですが、
バラ肉を生卵と絡めて食べると美味しい。
まあ、スープが薄まるのを見越して濃い味にしてるのかもね。
麺は細めのストレート麺です。

1

濃厚醤油

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2020/05訪問2回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

支那そば

この店は2014年開店のラーメン店で、
開店当初はコロコロ味を変えてましたが、今はどうなってるんだろう
ってことで、再訪してみました。
ラーメンは支那そばだけでしたが、濃厚醤油、蔵出し醤油、ピリ辛味噌など増えてました。

「支那そば（並）（550円）」を注文。
白茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。
表面に若干脂感がありますが、基本あっさり。
マイルドな味ですが、その中に塩気がある感じです。
麺は細めのストレート麺です。
まあまあ無難な味かな。
ほかのラーメンの方が特色がありそう。

1

支那そば

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2014/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

鶏油系→正統派鶏がら醤油→濃厚豚骨

①2014年8月（開店直後）
ラーメンは支那そば1種類です。
あとは肉入りとかごはん。

「支那そば並（600円）」を注文。
薄茶色のあっさり醤油味。
表面に鶏系と思われる油が覆っており、油感は結構あります。
麺は中細ストレート麺。
味自体は特別凝った味ではなく、シンプルで薄味。
表面の油感で食べさせるタイプのラーメンかな。
結構、この油は口の中に残ります。

②2014年9月
「支那そば並（600円）」を注文。
薄茶色のあっさり鶏がら系醤油味。
開店当初のような鶏油濃い感じはなく、油感はそこそこ。
味は醤油濃い目ではありますが、
醤油ラーメンの見本のような正統派の醤油ラーメンです。
美味しいですが、後発でこういうラーメンでかつ600円と徳島では高めの設定ですと
しばらくは苦戦するかな～、みたいな。

③2015年7月
スープを一新したとのことです。
醤油味の支那そばと塩味の支那そば白があります。

「支那そば」を注文。
茶色のこってりとろりとした醤油豚骨系スープです。
甘香ばしいような味で、今風型の徳島ラーメンに近いですが、
もっと動物系を強めた感じの油濃いスープです。
麺は細めのストレート麺。
前は鶏がら醤油の正統派な醤油ラーメンの感じでしたが、
真逆なくらい変わりましたね（＾＾；

4

支那そば（2014年9月）

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3

支那そば（2015年7月）

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2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ほずみ
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	徳島県徳島市八万町法花137-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	文化の森駅から721m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 20:00 火定休日 ■ 営業時間スープが無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 8台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2014年8月21日
初投稿者	徳島太郎（1051）
最近の編集者	waka29265（5） ... 店舗情報（'23/01/21 17:39）佳まる（385） ... 店舗情報（'21/09/09 11:07）編集履歴を詳しく見る