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魚介系限定ラーメン連発中。
2017年10月
限定の秋刀魚とトビウオの蕎麦と
肉の漬け丼目当てに
再訪。
予定通り券売機で
限定ラーメン(800円)と
鳥と焙煎豚のミニ漬け丼(280円)を
ポチリ。
あとトッピングのローストポーク(150円)
ホールのお姉さんに
「温かいほうで」と告げて
食券渡します。
限定の秋刀魚とトビウオの蕎麦は
冷やしがメインだけど
温かいのもできる、てのは
Facebookでチェック済(＾ω＾)
10分くらいで着丼。
おー、凄い節の香り♪
にんじんすりおろしたやつに
玉葱、細かくされた海苔、すだち、
鶏のレアチャーシュー。
あられ的なやつ。
スープクピっと。
うん、うまい(＾ω＾)
すげー魚介節の風味です
にんじんトッピングとか珍しいけど
しっかりうまい。
ただ、基本は冷製蕎麦のようなので
すだちもそうですが
温スープだと相性的には
いまいちでしょーか。
うまいですけど、
冷にしたほうがよかったかな、と。
鳥と焙煎豚のミニ丼は
焙煎豚は固くてまったく噛みきれず
一口で(´ω｀)
長くくちゃくちゃやるのも
行儀悪いなーと思い
ちょっと噛んでごっくん。
焙煎豚の良さ分からずw
鳥の漬けは、まぁ鳥レアチャーシューの
漬け。
丼はいまいちでした。
しかし、こないだ食った
貝蕎麦もそうですが、ここ半年くらい
店主は毎週のように
限定メニューを試作して
提供しています。
ヤル気爆発中ですな(＾ω＾)
しかもしかも
レギュラーメニューの豚骨スープとは
全く別な新作スープ。
徳島のラーメン屋で
限定よくやるのって、ここと
麺喰屋 澤さん、あと最近は年二回くらいですが
麺屋 藤さんくらいか。。
すげー才能のある人ですね。
もっとうまい中華蕎麦やラーメンを
必ず出してくれると思います(＾ω＾)
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頭ひとつ抜けた感。
2017年3月
先週日曜に再訪し
はまりましたね(＾ω＾)
王者23さん。
早速平日休みに再訪。
日曜はオープンして一気に混みましたが
この日は11時15分に到着して
先客一組様。
平日は空いてます。
で、前回とは違うのを、てことで
中華蕎麦肉入大(800円)に
トッピングで
角切りローストポーク(150円)と
たまねぎ(50円)を。
あとめし小(100円)もね(＾ω＾)
すぐ着丼。
おー、前回もでしたが
麺の上に色々満載(＾ω＾)
スープクピっと。
うん、うまい(＾ω＾)
確かに前回の特製蕎麦と比べると
魚介はあまり感じませんね。
お師匠さんの王王軒ぽいとこも感じます
ちょっと上品にした感じ？
角切りローストポークは
がっつり脂身んとこがあったり
黒胡椒が結構かかってます。
食べごたえありますが
前回の切り落としたやつの方がいいかな。
たまねぎもしゃくしゃく、
いい食感ですが、やっぱ生だと辛味が強く
スープとの相性は今一つ。
切り落としローストポークに
乗せて巻いて食べたらうまそう(＾ω＾)
今度は
盛りチャーシューに
たまねぎで食べよっと♪
以下先週のレビュー
2017年3月
食べログ見てたら
王者23さんで
うまそうなローストポークや
チャーシューが数量限定で出てると。
そーいや、前に行ったときは
チャーシュー目当てにいったけど
なかったよなーとか、
ﾏｲﾚﾋﾞの兵衛さまや酒野夢蔵さまが
「うまくなってる」とアップされてたなー
とか、色々あって
日曜昼、満を持して再訪です(＾ω＾)
11時ピッタリに到着。
駐車場から店に歩いてくと
一組のカップルが待ってまして
ちょうど開くとこでした。
券売機で
特製蕎麦肉入大(800円)に
盛りチャーシュー(300円)、
めし小(100円)を。
盛りチャーシューは
チャーシュー＋ローストポークの
肉増しトッピング。
チャーシューのみ追加＋200円、ローストポークのみの追加は＋150円で。
サイコロ的なローストポークも150円。
多分「田村」さん的な
巻きチャーシュー追加は＋200円。
タマネギが＋50円。
トッピング多彩です。
そーいや、タマネギ追加するの
忘れてたw
カウンターに案内され
席につくと
一気に10名くらいの来店が。
券売機待ちができてます
徳島では珍しい光景。
めちゃ人気ですね。
そのまま
しばし待ちます。
10分くらいかな？
カウンター席は横との間隔が広めにとられてて
いいですね。
、、着丼。
おー！めちゃうまそう
肉を丼を覆い被してます。
スープクピっと。
お！うまい！(＾ω＾)！
めちゃうまなってるやん。
以前は結構ざらっとしたスープでしたが
随分さらりとなってます。
濃厚さはそのままに
さらに洗練された感じ。
チャーシューの下には
バラ肉たくさん。
引っ張り出してオンザライスで。
バラ肉も柔らかい食感に
なってます。
この濃厚うまうまスープを吸った
バラ肉とめし。
そら超絶的な好相性(＾ω＾)
チャーシューもトロトロ
低温調理のローストポークも
ウマイですね。
噛むほどに豚の旨味が。
ま、でもラーメンにあうのは
チャーシューのほうかな。
肉満載、スープも濃厚なのに
重く感じることもなく
一気にいただきました。
期待したチャーシューも
ローストポークも旨かったですが
そもそものラーメンの進化に
ちょっと驚きでした。
うーん、、
醤油豚骨スープに
バラ肉が乗ったイメージの
「徳島ラーメン」を出す店では
ここが頭ひとつ
抜けた気がします(＾ω＾)
オススメ！
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手ごね平打麺と３種の貝蕎麦(800円)＋ローストポーク(150円)
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特製蕎麦肉大(800円)＋ローストポーク×2(300円)＋たまねぎ×2(100円)
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特製蕎麦肉入大(800円)＋ローストポーク(150円)＋巻き豚(120円)＋にんにく味噌(50円)＋たまねぎ(50円)
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中華蕎麦肉入大(800円)＋たまねぎ(50円)＋角切りローストポーク(150円)
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特製蕎麦肉入大(800円)＋盛りチャーシュー(300円)
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特製蕎麦肉入大(800円)＋盛りチャーシュー(300円)＋たまねぎ(50円)
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濃厚ﾄﾞﾛﾄﾞﾛｽｰﾌﾟ♪
平日の14時前、伺いました。
事前に食べログみて「ﾁｬｰｼｭｰ蕎麦」目当てに初訪です(*´∇｀*)
が、入り口横の券売機みてありゃ、ﾁｬｰｼｭｰ蕎麦ないやんけ(￣▽￣;)
中華蕎麦、特製蕎麦、つけ蕎麦、あと1000円のやつ（忘れたw）
んー、ﾁｬｰｼｭｰ食いたかったなーとｼｮｯｸを引きずりながら特製蕎麦肉玉大（850円）とめし小（100円）をﾎﾟﾁっと。
券をおばちゃんに渡し促されたカウンター席に。
すぐ出てきました。
多少泡立ってる濃厚そうな茶系のｽｰﾌﾟにバラ肉がたくさん。ネギともやしも多めですね。
ｽｰﾌﾟをｸﾋﾟっと。
…濃っ！かなり濃いですね舌触りがｻﾞﾗっとしたかなり濃厚な醤油ﾄﾝｺﾂ。自分が知ってる徳島県のﾗｰﾒﾝ屋では一番かも。
バラ肉は多少厚みのあるタイプ。ちょっと硬いんだけども甘辛でうまい！
北島の田村さんのバラ肉と似てますね。
うーん、濃い。
麺にｽｰﾌﾟが絡み付いてすすると「ｽﾞﾙｽﾞﾙ」でなくもう「ﾄﾞｩﾙﾄﾞｩﾙ」て感じw
王王軒は生玉子あったほうが好きなんだけども
このｽｰﾌﾟにはいらないですね。
これはクセになりそうやなぁと思いながら
やっぱﾁｬｰｼｭｰ蕎麦食いたかった(^ω^)
ﾁｬｰｼｭｰ蕎麦復活したら
また来ます☆
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ちゃい。
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店舗基本情報
| 店名 |
王者-23
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-3166-6858 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR四国徳島線府中駅から徒歩10分 府中駅から663m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席 テーブル4×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前は手前2台 店舗横1台と4台 店舗斜め前(のぼり)4台 店舗路地裏4台、３台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月1日 |
| 備考 |
【よく更新されているSNSはFacebook、Twitter。但しTwitterは来店への御礼ツイートが多数】 |
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2022/01/03 更新