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気軽に美味しいフレンチを ☆ グテ
この日はマイレビュアーの釈迦の左手さんからランチのお誘いです。
さて・・久々の再会で どんなお店へお連れてって頂けるか
楽しみです。
約束の時間に釈迦さんがドイツの風をまとった車で私を迎えに来てくださいました。
「あけおめ」の「ことよろ」で車に乗り込みいざ出発です。
スポーティーなシートとシルキーシックスを楽しむ間もなくあっという間に目的地に。
徳島駅からは5分たらず、住吉にあるビストロ グテ(gouter)さんに到着です。
この店、釈迦さんの最近のお気に入りなんだとか。
営業はランチのみ。
御夫婦でやられていて、二人ともフランスで修行の経験があり
今は奥さんが料理を担当されてるとの事。
店内は明るく清潔、クロスの無いテーブルセットは
フレンチと肩ひじ張らずに気軽に食事ができる雰囲気です。
用意されているメニューは2種類。
メニューＡ ：メイン・バケット・デザート・ドリンク 1260円
メニューＢ ：前菜・メイン・バケット・デザート・ドリンク 1560円
前菜・メインは4種類ある中から好きなものを選ぶスタイルで
選んだ料理によっては若干の追加料金がかかるものもあるようです。
※参考までに、この日の前菜とメインを書いときましょう。
【前菜】
・鶏白レバーのムース
・季節野菜のキッシュ
・金時豚のリエット
・小エビのﾎﾟｰﾋﾟｴｯﾄ
【メイン】
・スズキのポアレ 牡蠣のカレーソース＋200円
・若鶏のロースト 季節野菜のピューレソース
・金時豚とキャベツのブレゼ ロール仕立て
・金時豚とレンズ豆の煮込み＋200円
私が選んだのは・・メニューＢ 前菜が小エビのﾎﾟｰﾋﾟｴｯﾄ、メインはスズキのポアレで。
オシャレなフランス春巻きのような小エビのﾎﾟｰﾋﾟｴｯﾄ。
これは前菜とサラダが盛り合わせになった一皿で、サラダ、ソース、ビジュアルどれも申し分ありません。
そしてシェアして頂いた白レバーのムースも絶品です。
これはメニューＢにして正解です。
ここの前菜なかなかやります。
そして・・メイン
スズキが素晴らしい。
素材が良い。 焼きが良い。 よって皮目が旨い。
魚もダイナミックなカットでボリュームがあります。
次に出てきたデザートも秀逸。
エクレアの生地はとても軽い生地で、マカロンのような食感。
中のクリームは・・エアリーで甘さ控えめ・・ただ ただ美味しい。
この料理とデザート・ドリンクでで2000円切っているとは・・驚きです。
これは・・若い方のフレンチの入り口に。
または、ちょっと贅沢なランチを楽しみたい奥様方にも。
気軽に手軽に普段使いのフレンチとして使える素晴らしいお店だと思います。
釈迦の左手さん 良いお店のご紹介ありがとうございました。
それと・・ココ夜も総額3万円以上で貸し切りができるんですよね。
今度は貸切で夜も楽しんじゃいましょうよ。
ごちそうさまでした。
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メニューＢ：選べる前菜～ 小エビのﾎﾟｰﾋﾟｴｯﾄ
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メニューＢ：選べるメイン～ ｽｽﾞｷのﾎﾟｱﾚ 牡蠣のカレーｿｰｽ
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メニューＢ：ｴｸﾚｱとｺｰﾋｰ
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メニューＢ：デザートのアイス
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前菜：鶏白レバ－のムース
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前菜：金時豚のリエット
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お裾わけ頂きました！
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バケット
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メイン：若鶏のロースト 季節野菜のピューレソース
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清潔感があって明るい店内 ビストロということでクロス等は無くすごく気軽に使えそう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
グテ（gouter）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島駅から2,183m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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『オヤジのデート』
徳島でフレンチランチといえばグテだ。
食の好みの合う人とデートするのが楽しいお店。
アミューズのグリーンピースの冷製スープは
付いてるスプンを使うより
直接口にした方が香りが広がって美味しいよ
なんて調子で2人の時間が始まる。
プリフィクスの前菜とメインは違うものを選んでお互いに取り分けて。
北海大アサリと白貝のマリニエール
私が白貝のエキスが濃厚だねと囁けば
金時豚のコンフィに乗せたパン粉の食感が楽しいねと返してくれる。
メインの「水草カレイ」は聞き慣れないカレイだと思えば
サービスの方に聞き
2人で説明に真剣に耳を傾ける。
徳島 住吉の昼下がり
オヤジ2人のデートは
お互いに相手が美女だったらなとは
思っていても言葉にしない大人のデートだ^ ^
〜グテ〜