柚子胡椒と酒盗入り「地鶏のアヒージョ」 : 地鶏料理専門店 無玄

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥4,000~¥4,9991人

柚子胡椒と酒盗入り「地鶏のアヒージョ」

地鶏料理専門店「地鶏料理 無玄」にネットで予約して土曜日17:00初訪問。
靴を下駄箱に入れ、案内されたのは4人用の掘りごたつ席。
掘りごたつが3テーブルあるスペースはロールカーテンで仕切られていますが、
狭いのでレストルームに行く際、転びそうになりました、スリムな人なら問題なしですが(*≧▽≦)

●無玄地鶏の贅沢コース(名物溶岩焼&鶏しゃぶ付、8品)4000円×2
  ◆先付け
  ◆地鶏の前菜盛り合わせ
  ◆サラダ
  ◆唐揚げ
  ◆地鶏溶岩焼き盛り合わせ
  ◆地鶏しゃぶしゃぶ鍋
  ◆〆の雑炊(きしめん or 卵かけごはんに変更可)
  ◆甘味
●地鶏のアヒージョ 880円(+消費税88円)
●ウーロン茶 320円(+消費税32円)
●オレンジジュース 320円(+消費税32円)

揚げナス・味噌・揚出し・煮卵・コンニャクの「先付け」、
生肉か低温調理か選択できる「地鶏の前菜盛り合わせ」、
ささみ、もも、きも、ずり、皮、ぼんじり、他、全部で7種類を味わえる「地鶏溶岩焼き盛り合わせ」、
「地鶏しゃぶしゃぶ鍋」の鶏肉をいただいた後の鍋にご飯と溶き卵を入れてつくる「〆の雑炊」。
おいしい地鶏料理に満足満足(*´ω`*)♡
この日は、お店を予約した後に突然検査の予定が入り1週間アルコールストップ中だったので、
次回は、ビールや日本酒と共においしい地鶏料理を楽しみたいです。

アヒージョが好きでメニューを確認せずにオーダーした「地鶏のアヒージョ」。
思ったお味と全く違って、カラ過ぎて塩辛くて食べられません(。>ω<。) バゲットはおいてないとの事。
残ったオイルで「特製ガーリックライス」が出来ると説明されても、とんでもなく塩辛いので無理!
同行者と一口ずついただいて、あとは残してしまいました。
メニューをよく見ると極小の文字で「柚子胡椒の風味と酒盗のコクの特製ガーリックオイルで」・・・。
「柚子胡椒」と「酒盗」入り、どうりで激辛で塩辛かったのですね、納得。
文字が小さすぎます、読めません、もっと大きくしてください(*T▽T)

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」地鶏しゃぶしゃぶ鍋・鶏肉

    2021年の「贅沢コース」地鶏しゃぶしゃぶ鍋・鶏肉

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」地鶏しゃぶしゃぶ鍋・野菜

    2021年の「贅沢コース」地鶏しゃぶしゃぶ鍋・野菜

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」地鶏しゃぶしゃぶ鍋

    2021年の「贅沢コース」地鶏しゃぶしゃぶ鍋

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 野菜を投入した「地鶏しゃぶしゃぶ鍋」

    野菜を投入した「地鶏しゃぶしゃぶ鍋」

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」〆の雑炊

    2021年の「贅沢コース」〆の雑炊

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」地鶏溶岩焼き盛り合わせ

    2021年の「贅沢コース」地鶏溶岩焼き盛り合わせ

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 「地鶏溶岩焼き」の調味料

    「地鶏溶岩焼き」の調味料

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 「地鶏溶岩焼き」の紙エプロン

    「地鶏溶岩焼き」の紙エプロン

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」先付け

    2021年の「贅沢コース」先付け

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」地鶏の前菜盛り合わせ

    2021年の「贅沢コース」地鶏の前菜盛り合わせ

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」唐揚げ

    2021年の「贅沢コース」唐揚げ

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」サラダ

    2021年の「贅沢コース」サラダ

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 「サラダ」のドレッシング

    「サラダ」のドレッシング

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「贅沢コース」甘味

    2021年の「贅沢コース」甘味

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「地鶏のアヒージョ」968円

    2021年の「地鶏のアヒージョ」968円

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「ウーロン茶」352円

    2021年の「ウーロン茶」352円

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「オレンジジュース」352円

    2021年の「オレンジジュース」352円

  • 地鶏料理専門店 無玄 - お冷

    お冷

  • 地鶏料理専門店 無玄 - 2021年の「内観」卓上セット

    2021年の「内観」卓上セット

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いちご原っぱ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
地鶏料理専門店 無玄
ジャンル 鳥料理、焼き鳥、水炊き
予約・
お問い合わせ

088-679-6848

予約可否

予約可

住所

徳島県徳島市鷹匠町1-33 丸平ビル 1F

交通手段

秋田町シダックスから鷹匠町方面へ徒歩3分!

阿波富田駅から697m

営業時間
  • ■ 営業時間
    【地鶏料理 無玄】17:00~24:00(L.O.23:00)
    【隠れ庵 無玄】18:00~翌1:00(L.O.24:00)

    ■ 定休日
    月曜日(第3月曜火曜は店休日)
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

テーブルチャージ300円

席・設備

席数

21席

個室

(2人可、4人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

1階のお席は喫煙対応の為、未成年者のご入店はお断りさせて頂いております

ホームページ

https://www.tokushima-mugen.jp

オープン日

2010年11月19日

備考

すき焼きは無玄地鶏のすき焼き。

焼鳥は七輪に載せた溶岩石で無玄地鶏を焼きます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

足摺農園のプレミアム地鶏<無玄地鶏>味わえる店【無玄】

足摺農園のプレミアム地鶏『無玄地鶏』を使った料理を心ゆくまで堪能できると評判。「飼育環境・エサ・水」のすべてにこだわり、徹底的な品質管理の元で飼育された『無玄地鶏』は、無玄地鶏は高知足摺農園で生まれました。
この地鶏は、排卵し始めたメス鶏のみを使用。
メス特有の脂肪分が全身に廻り、鶏肉全体にうっすらと油分が含まれているのが最大の特徴です。
(無玄地鶏は無玄の登録商標です 登録第6167063号)

初投稿者

陽羽くん陽羽くん(0)

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