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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 54 件
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...他の人がサイトにあげてる写真でも判別がしやすい。
麺は短め女性もお子さんも吸い込みやすい。
お子様用の小鉢も用意されています。
少し麺とスープを残した状態で胡椒を振り込み、吸い込むと締めに心地よく胡椒がピリリ
そうそう白いご飯にたくあんを載せ最後に食べ終えるとこれもいいよ。
...
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...「やっぱりココがうまいよな」
って話が聞こえてきた時
勝ちが確定しました^ - ^
確かにお店に入ると獣臭がします
すごく濃いスープだけど
嫌な感じがしないのは無駄な甘さが
ないからの気がします
濃いめの徳島ラーメンが
食べたくなってきたら
絶対オスス...
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...生卵を入れるよりご飯と一緒に食べるのが王道だと思っています。
まずは、濃いスープが絡んだ麺をおかずに白いご飯で食べるのが個人的なオススメ。
次に肉と白いご飯、スープとご飯。
白いご飯が濃いスープがよく合う。
17時の開店時間に行きましたが...
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...お子様にも人気店、
見た目は濃い色だが、スープすすると飲みやすい。丼持ち上げ直接麺を吸い込める熱さがちょうど良い
歩き遍路さんが名東越えをする時に立ち寄る人が多いかなと店長さんに尋ねると...
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...
オーダーは口頭で
●「支那そば 小肉入(750円)」
約5分程で着丼。
徳島ラーメン王道の茶濁した豚骨醬油のスープ。間違いなく好み!!!
やや柔らかめの細ストレート麺。
具はもやし、ネギ、分厚く食感あるシナチクに真骨頂でもある分厚い豚バラ肉!!!
今このレベルのややしょっぱくも感じる豚バラを出している店は余りないでしょうね。それ故に現在も徳島ラーメンの王道店と云われすっと人気なのでしょうね。
全体的には、スープ、麺、豚バラ肉のバランスが素晴らしい、徳島ラーメンファンであれば誰もが求める王道系の1杯。
いつまでも頑張っていただきたい...
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...円からです
今回は小肉玉子入り750円税込にしました。
スープは徳島ラーメンの赤系です
美味しいスープでした
徳島ラーメンは同じような色ですが
やはりそれぞれのお店のスープの味がありますね
ちょっと変わった味がしました
肉は独特のバラ肉です
麺はデフォで普通の硬さでした
地元に愛されるお店
また寄ります...
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...)。
注文したのは,支那そば大の肉入り。滅多に大は注文しないのですが,大と小の値段が50円なんで,欲を出して頼んでしまします。スープは,昔ながらの徳島の味で,おいしいです。人気店なので,昼前後は混んでいます(^^...
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...
とりあえず、支那そば大とごはんを注文して暫し待つ事に。
約10分くらいでテーブルへ支那そばとご飯が運ばれてくると、
こんなスープだったんだと思い出しながらスープから頂く。
見た目どおり、豚骨感というよりは醬油感が先行する味わいだが、
色合いから感じるほど濃くなく後に引かずスッキリ。飽きがこない...
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麺は気持ち柔らかめ、スープは熱々とまではいきませんが、適度な温度で、お子様も安心。
そういえばお子様が多かったですね。小学生高学年くらいの子は大を頼んでいました。みんな凄い。
肉は味付けがしっかりしていて、甘辛く仕上げられています。
徳島ラーメンはこの肉の味付けにスープの味が左右されると思ってまして、県民でありながら苦手なお店が多いのですが、こちらのお店は好きなお味です。うん、美味い。
スープは塩辛めですが、ドロっとした濃厚なものではありません。スープ自体は甘めですが、コクのある奥深〜い味わいです。徳島支那そばの中においても抜群に旨いスープだと思います...
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...
そば小¥600。と肉玉子小¥750をオーダー。
麺は柔らかめですが、ちゃんと歯応えも残っています。量が多め。
スープは肉系のしっかりとした濃さ。しかし、塩っぱくは無いので飲みやすいです。
肉の味付けが笑える位強烈に濃いです。ニンニクがバーンときます。この肉のお陰かせいか、スープの味が濃く感じなくなるような…笑
メンマでは無く竹の子なのも、このスープをマイルドにしている様な。合ってて美味しいです。
個人的に同じ茶色系のお店では、こちらが1番好きです。
次回は肉は増さない様にします...
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麺は固めで注文するのがオススメの、眉山の麓にある老舗ラーメン屋さん
...
今回は、小肉入を注文しました。
麺は細麺ストレートです。
デフォルトだと少し柔らかいので、固めで注文しておけば良かったです。
スープは徳島ラーメン3大系統の主流である、茶系で結構濃いめの味わいです。
具材は味付豚バラ肉、メンマ、もやし、ネギが乗っています...
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...相席は当然というスタイルです。
開店早々ながら、満席で相席をお願いしました。オーダーは肉入り大です。
5分ほどで着丼、スープの見た目はかなり黒いですね。
少し矛盾した表現になりますが、醤油強めで喉が渇く感じではあるけど後味はあっさり感があります...
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...親しみがありますね。注文したのは,支那そばの肉入り(大)。お腹が減っていたので,大に手を出してしまいました…名東軒さんは,スープが良いですね。徳島のラーメンの1つの軸になっていると思います。おいしかったです...
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...おじいさんやおばあさんも並んでる時が多い!(笑)
いつも頼むのは「大肉玉子入り」と「めし」です。
肉はバラ肉を煮込んでて味の深みがありスープも見た目以上に濃ゆくはなくご飯と食べると最高ですね!
また早く食べたいです...
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...
相席用にアクリル板が準備されています。
メニューは支那そばが中心で、サイドは
ご飯と飲み物だけでとてもシンプルです。
支那そばのスープは濃い茶色で、醤油の
塩味が強くてクセになる濃厚な味です。
麺は細くて柔らかく茹でられています。
具は肉・モヤシ・青ネギとベーシックですが...
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店名 |
支那そば 名東軒(みょうどうけん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
088-631-0698 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
県立城西高校東交差点から天満病院の看板目印に進み、天満病院を横目に見ながら進むと新しくできた法花方面へのバイパス道に突き当たり 鮎喰駅から1,516m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (座敷4人×2卓、テーブル席4人×4卓、子ども用椅子2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入口に灰皿あり |
駐車場 |
有 店舗前と西側(10台) |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 子ども用椅子2席 |
オープン日 |
1971年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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[木]
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17:00 - 19:00
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
■ 定休日
火曜(祝日は不定休)
アクセス方法を教えてください
県立城西高校東交差点から天満病院の看板目印に進み、天満病院を横目に見ながら進むと新しくできた法花方面へのバイパス道に突き当たり
このお店の口コミを教えてください
オープン前に並んで食べました。
お店の雰囲気を撮りたくていの一番に。
支那そばの上に載ってるたまごの黄身を肉にまぶし、炊き立ての白いご飯の上に乗せて口に運ぶ。
幸せ
シナチクで無く筍が載っているので、他の人がサイトにあげてる写真でも判別がしやすい。
麺は短め女性もお子さんも吸い込みやすい。
お子様用の小鉢も用意されています。
少し麺とスープを残した状態で胡椒を振り込み、吸い込むと締め...
...閉店間際なら多分スープが煮詰まって濃くなったのを期待したのが理由。
少し待って着丼。
スープは淡白。タレも抑えめで「徳島ラーメン」と比べるとあっさり。しかし旨味あります。 卵は要らなかったか
麺はぬめりのある柔らかめでしたが、麺の長さが短いのは好みです。
徳島市西部の特色、筍が入っているのが嬉しい。筍大盛り欲しいな。
肉は臭みもなく丁度湯追い塩梅。
ライスは、思ったより多め。腹一杯でした
美味しかった〜
もし注文が通るなら、自分の好みでは 中華小(肉も卵も追加なし)+めし
スープ濃いめ、麺固め...