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徳島JHA③ 大人の居酒屋の理想形『居酒屋』という居酒屋
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旭若松（純米酒）
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李白 華露CARO。日本酒ですよ！
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かつおのタタキ 950円
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すだちリッキー 440円?
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ハムカツ 370円
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海老パン 430円
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お通し
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焼き鳥
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番長<nana>
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
居酒屋
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-652-6781 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR徳島駅より徒歩10分 徳島駅から537m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席は９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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居酒屋
徳島南内町、新町川水際公園近くのお店。
創業50年の老舗。
代替わりした若大将と先代にあたるご両親で営業。
カウンター席9席のみ。
厳選した豊富な日本酒の品揃え。
酒飲みの心をくすぐる肴。（魚料理、おでん、焼き鳥、各種一品料理多数）
言わばワンランク上の居酒屋。
さておき。
18時、このお店の常連で徳島に精通してるMyレビュアー酒野夢蔵さんと合流。
カウンター席の中央に着席。
ビールはAwa新町川ブリュワリーで飲んで来たので酒野夢蔵さんが飲んでた日本酒と一緒のものからスタート。
ちなみにメニューによると瓶ビールは一番絞り、ドライ、赤星の3種。
この3種を出してるあたりだけでも酒飲みはなんだかニヤリだと思います。
このお店で日本酒は色々と飲みましたが細かいことは割愛。
グラスに並々で一杯500円後半～650円ぐらいと良心的な価格帯。
燗の場合は燗どうこで。
やはり湯煎は酒質が保たれていいですね。
温度管理も間違いなく。
冷や～ぬる燗～適燗と楽しめました。（ノンダクレました。笑）
■李白 華露CARO
色々飲んだ日本酒の中のひとつ。
紫黒米、酵母は島根県花でもある牡丹の花酵母で作られた島根のお酒です。
日本酒ですがワイングラスに注がれたそれはロゼワインのような見た目。
この色は着色ではなく素材に由来するようです。
これは女子ウケしそうな一杯でした。
■すだちリッキー 440円?
ジン＋ソーダ＋すだち。
なかなかレベルの高いジンリッキーでした。
お世辞ではなくその辺のバーで飲むジンリッキー以上の切れの良さ。
バーなら800円程度でしょう。
■かつおのタタキ 950円
絶妙な火の入れ具合。
そのまま食べても生臭さ皆無。
もちろんニンニクと共に食べてもパンチが効いてさらに美味いです。
たっぷりのさらし玉ネギも好印象。
久々美味いと思えるかつおのタタキを食べたような気がします。
■ハムカツ 370円
3ミリぐらいの厚さのハム2枚重ね揚げ(?)。
徳島でハムカツを食べるとは想像していませんでした。（笑
値段も安いですし、トンカツよりも酒のアテとしては上だと思います。
海老パン 430円
ホワイトソースの味を感じましたが使ってないとのことでした。
パンの旨みがそう感じさせたのかも。
■焼き鳥
炭火でなくガスロースター。
焼き場はおかあさんの担当でしょうか。
かなり年のいったおかあさんが焼くことに特別感を感じます。
なるほどね。
良心的な価格の美味い酒ときらりと光る肴の数々。
気さくな若大将、職人気質のおやっさん、物静かなおかあさん。
この3人が作り出す堅苦しくなくて品のある雰囲気。
さすが「居酒屋」という店名だけあって、大人の居酒屋の理想形のように感じました。
そうそう、おやっさんはタバコをやめられたようで
目の前で吸われて冗談で不機嫌な顔をされていたのが印象的でした。（笑
---
JHA
日本ハシゴ協会（Japan Hashigo-zake Association）
http://c.tabelog.com/hashigo/