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徳島市 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

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こぐまの森口コミ2,640件フォロワー4,601人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2024/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.4

￥1,000～￥1,9991人

飲み〆豆天玉とねぎ焼き

徳島には「金時豆文化」があるんだと、
初めて聞いたのはいつだったか。
「北海道のお赤飯も甘納豆なんだよねぇ
ちょっとシンパシー感じるわぁ」とか、
そんな会話をした記憶がある。

確かに来てみて金時豆を実感したよ。
スーパーの惣菜コーナーには
金時豆のかき揚げがあったし、
ちらし寿司にも金時豆。
お菓子っぽい甘さが意外に合うなぁ…なんて、
と。まぁここくらいまでは全然ね、
気持ちにも余裕があったのよ。

しかし次にそびえる山は高かった。
挑んだのはお好み焼き。
しかも飲み〆なのである。

注文したのは
◆豆天玉
◆ねぎ焼き

徳島の郷土料理「豆天玉」は、
文字通り甘く煮た金時豆が入ったお好み焼き。
お好み焼きで「天」と言えば一般的には揚げ玉を
指す事が多いと思うが、徳島では海老の天ぷら
そのものなのである。

キャベツと一緒に金時豆を生地に混ぜ込み
片面を焼きつつひっくり返す前に海老天を乗せる
関西的なスタイル。
勿論カットも格子の関西流。
ソース塗って青海苔ふってマヨネーズびゃーっと
掛けたら出来上がり。

して、お味のほうとは言えば。
想像よりも結構甘いっ！
金時豆は温めると甘さが増すんだね。
ソースの甘辛さとマヨネーズのこってりさを、
金時豆と海老天が強調して。
「甘辛こってり3倍増し」な感じ（笑）
思ったほど奇異では無いけれど、
キャラの立ったガツーンとしたお味。

ジャガイモにも似た金時豆の粉質が、
お腹の中で急激に膨れて膨満感をもたらす。
ビールやハイボールなんかの炭酸系だと
余計膨らむ気がするよ。
〆ってゆーよりも、お腹に余裕のあるオヤツな
タイミングの食べ物かもしれない。

一方のネギ焼きは、軽くパクッと食べられて
お腹に溜まらない感じがツマミに良いよ。
ふわふわモチっとした生地のシャッキリ青ネギの
食感のコントラスト。
魚粉がいー感じにジャンキーさを演出していて、
美味しいなぁこれ、お気に入り。

徳島の金時豆文化、どっぷりと堪能しました。

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	花の実
ジャンル	お好み焼き
予約・お問い合わせ	088-623-5591
予約可否	予約可
住所	徳島県徳島市栄町1-71-2 フィールドビル　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	紺屋町バス停から徒歩数分阿波富田駅から714m
営業時間	月・火・水・木 18:00 - 02:00 金・土 18:00 - 03:00 日定休日 ■ 定休日月曜日が祝日の場合は営業
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E8%8A%B1%E3%81%AE%E5%AE%9F-137770686571160/ https://www.instagram.com/hananomi1977/
お店のPR	創業40年の歴史ある老舗の名店‼歓送迎会・結婚式二次会三次会四次会深夜まで元気に営業中！花が咲いて実になって、それが繰り返していくように。。。と名付けられた『花の実』その名前の通り、創業当時より変わらぬ味を引き継いでいる老舗。最近では様々な新メニューも取り入れて、古く歴史ある味を守りつつ、新しい風を吹き込んで、老若男女、様々なお客様に楽しんでいただける店創りを目指しています。街に出てきた際は、飲み始める前の腹ごしらえ、途中の箸休め、〆の一品等、是非是非足を運んでいただきたい！！きっと...笑顔満開にさせてみせます。
初投稿者	酒野夢蔵（2563）