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特選マドラスカレー
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fukkunn6
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店舗基本情報
| 店名 |
マドラス
|
|---|---|
| ジャンル | インドカレー、洋食、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
088-623-3877 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「徳島駅」から車で10分 阿波富田駅から1,078m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗１階部分に7台 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1978年 |
| 備考 |
【PayPay利用】不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日 嫁の作業が終わったのが、2時なので近くに開いてるお店はということで、ここ「マドラス」さんに、かなり久しぶりにきました。以前は辛い物が
非常に好きで、マドラスの一番辛いカレーに挑戦してみたくなり食べたんですが、あえなく撃沈 それでも頑張って半分以上は食べましたが、やはり完食は無理でした。
あれ以来あまりに辛いものは、かなり拒絶反応を起こす様になり、辛い物はからきし駄目です。
確か特選マドラス ジャワカレー だったと思いますが、ありえないような、舌の痛みと熱さ カレーが
熱いのかと思ったら、スパイスで舌がやられてしまって、ただただ強烈な痛みでたいへんでした。
あれ以来のマドラス 本日は特選マドラスカレーの2辛 1980円とミニサラダ400円にしました。
嫁はマドラスセットなるものを注文
因みにメニューの撮影は駄目との事でした。
5分ほどでミニサラダがきました。
まあサラダは普通です。
食べ終わる頃に特選マドラスカレーがきました。
ご飯とルーが別になってます。ルーは土鍋のような器に入ってます。
ご飯はサフランで着色されてます。サフランだとお店の方に確認したわけではないですが、
お店の方に「ご飯にルーをかけて、フォークでたべてください。」と言われました。
少しだけフォークでルーだけを食べます。
あれ以来マドラスのカレーはなぜか慎重になってしまいます。嫁がクスクス笑うんですが、僕は必死です。
んっ最初に、かなりの フルーツの甘みを感じます。
辛さは、ほとんど感じません。香りは華やかで爽やかないい香りが少しだけ香ります。けっこうトロミがあります。ちょっと食べづら いや飲みづらいです。
今度はご飯と一緒に食べてみると、やはりかなり
フルーツの甘み バナナとかリンゴだと思いますが
パイナップルほどの酸味は感じませんが、酸味も少しだけ、あとは野菜の甘み 特にタマネギ。スパイスは何が使われてるか、わからないくらい複雑な香り
具材は大きくカットされたビーフが沢山入ってます。
よく煮込まれてトロトロフワフワです。美味しいです。今回は無事 完食できました。
美味しい欧風カレーって感じですが、やはりかなり
甘みが強すぎだと思うんですが、カレーはあくまでも辛さと香りが信条の食べ物だと思うので、甘みは隠し味程度の使い方が僕個人は理想だと思います。
砂糖じゃなく自然の物で甘みを採っても、ちょっとやり過ぎ的な甘さで最後のほうは、くどくなってきます。
ただし、かなり高いレベルでの拘りは感じます。
ご馳走さまでした。