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ランチは凄い！（再訪しました）
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１．豚しゃぶサラダ
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２．プレートのオカズ
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３．メインの握り
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４．味噌汁（豆腐とわかめ）
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５．杏仁豆腐
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夫注文の海鮮丼
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②（'12.4月） １．青梗菜と蟹あんかけ
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②（'12.4月） ２．ワンプレートおかず＋そば米汁＋コーヒープリン
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②（'12.4月） ３．握り
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
味寿し
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
文化の森駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【２度目の訪問】
前回訪問の際、内容とＣＰに感激しました。
すでに前回訪問から約１年経ち、入店すると何か違う・・・・
以前は普通の木のテーブルでしたが、テーブルクロスが掛けられてました。
お料理は相変わらずの盛りだくさんの内容で、
どれも丁寧な家庭料理です。
勿論温かい物は温かく、冷たい物はちゃんと冷やされ、
作り置きをただお皿にのせた物ではありません。
今回は味噌汁ではなく、【そば米汁】でした。
そば米汁は、ソバの実の入ったお吸い物で徳島の郷土料理です。
そば米汁の上（写真上）にあるのは、デザートのコーヒープリンです。
ちょっとしたデザートが付くのも気に入ってます（多分これも自家製でしょう）
そして握りには、珍しい白菜の押し寿司で、舎利には胡麻が入ってました。
上には徳島県民の大好きな酢橘が・・・
他の握りにはどうかな～と思う時もある酢橘ですが、
この握りにはピッタリで、とても爽やかな酸味を感じ、
シャキシャキと噛む度に香りました。
前回ランチを見て、夫も今回は同じ握り定食にしました。
今回もタイトル、評価共に変更ありません。
今後も何度も行きたいお店です。
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【２０１１年５月訪問】（初回レビュー）
雑誌で写真付きのランチが紹介されていて、美味しそうだったので行きました。
お店は、園瀬川に近く（文化の森から市中心部に向かった所）マルヨシセンター（スーパー）
の向かい側、ほっかほっか亭の隣です。
市中心部からはちょっと遠いですが、又絶対行きたいお店になりました。（なので４です）
駐車場が、少しわかりずらいので注意です。
ほっかほっか亭の裏にあります。
お店は道路に面した感じは、ちょっと入りずらい（店内の様子が全くわからない）ですが、
扉を開けると、お寿司屋さんらしく、威勢良く｢いらっしゃいませ」ときさくな感じです。
敷居の高いお寿司屋さんではなく、マチの気軽なお寿司屋さんです。
カウンター数席と６人がけテーブル、座敷は２か３テーブルで掘りごたつ式の席が見えました。
近所の常連らしきおばさま達が、定食ではなくお料理を楽しんでました。
ご家族でされてるのでしょうか・・・
大将がネタケース越しに仕事をし、おかみさんが他の料理、男性（若いので息子さんか？バイト）
がフロア担当の様です。
私は迷わず、雑誌で紹介されていた【にぎり定食１０００円】にしました。
夫は、海鮮丼１０００円です。
①初めに、豚しゃぶサラダの小鉢。
②次にプレートに盛られた少量多種のオカズです。
この内容が、〈南瓜、なす、筍、蕗、白身魚のフライ、豆腐とトマトのサラダ、かに玉のあんかけ等〉で
もりだくさんで、この２つとご飯、味噌汁で１０００円でもありかも（デザート付きで）・・・と
勿論フライも揚げたてで、他のも丁寧に作ってあります。
そして③がメインの握りです。
イカ、鯛、カンパチ、穴子、エビと巻物も鉄火です。
特別美味しい！というネタではないのですが、ご飯もほんのり温かく、
酢もきつすぎないので、プレートのおかずの邪魔はしません。
回転寿しでは味わえない職人さんの握りです。
④の味噌汁もお豆腐とわかめの具沢山でした。
とかくランチの味噌汁は、ただ付いてるだけで、具はほんの少しか、
残り物？と思う様な野菜だったりが多いのですが、これも手抜きなしでした。
少しですが三つ葉まで入ってます。（この様な細かな所が嬉しい、ただ三つ葉裏返しが残念）
更に⑤デザートがありました。
この日は杏仁豆腐、これも手作り？だと思います。
夫の海鮮丼定食の方にも、ほぼ同じ物がつきました。
最近徳島市内で食べた和食系ランチでは、１番のお気に入りです。
その他にもランチはありますが、次回もこれを注文すると思います。
近所にあれば、通いたいお店です。