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THE GRILL
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飲み放題つきパーティープラン7000円コース利用です。 いろんな形式が選べますが、今回はフレンチの
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miss水仙
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
THE GRILL（ザ グリル）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、カリフォルニア料理、ハンバーガー |
|
予約・ お問い合わせ |
088-624-3333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島駅から歩きで10分ほど 徳島駅から440m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Diners、Master、JCB） |
| サービス料・ チャージ |
料金に含まれます。 |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ＢＯＸシート席（半個室）あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室あり |
| 駐車場 |
有 無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年11月11日 |
| お店のPR |
あなたの記念日はいつですか？？
オーセンティック、かつユニーク。エネルギッシュでインターナショナルな雰囲気を持つレストランです。 あなたの特別な記念日に、おいしいワインを最上のお料理とともに。。。贅沢な時間をお過ごしください。 |
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飲み放題つきパーティープラン7000円コース利用です。
いろんな形式が選べますが、今回はフレンチのコースでした。
味
●海の幸のマリネとスペルト小麦のサラダ いくら添え パセリ風味のヴィネグレット
海鮮のマリネの下に、円状に小麦のサラダが敷かれています。
海老と帆立貝、タコが使われていました。鮮度は普通です。エビは少し火が通り過ぎな感じがありました。
小麦のサラダとの相性は正直わかりません。
ソースだけだと少しぼやっとした感じの味ですが、いくらとともに食べるとおいしくいただけました。
●カリフラワーのポタージュ
ほんのりカリフラワー風味です。
ジャガイモをもう少し減らしてカリフラワーのうまみを引き出してほしいです。
スープとしては濃厚でおいしいです。
●真鯛のスチームと古代米のリゾット 蕪を使ったソース 柚子をアクセントに
この辺から「？」な料理が…。
まず盛り付けが前菜と同じです。
鯛の鮮度、火の入れ方はいいと思います。
味付けも鯛があっさりスチーム調理なのに対して、ソースも蕪のすりながしのようなもの。
柚子も入っているので、まるで和食の椀物。
古代米のリゾットもあっさりとした味付けです。
●国産牛フィレのロティ マロンのピューレ添え ソース 粒マスタード
ひフィレ肉なので申し分なく柔らかいです。
マロンのピューレはソースとしていいと思いました。
粒マスタードソースは家庭で作るハンバーグのソース（ウスターソースとケチャップを合わせたようなもの）にマスタードが入った感じのものでしたので少し拍子抜けしました。
●アグネス・ペストリーブティックより本日の特製デザート
アグネスホテルのケーキはおいしいですね。
●コーヒー
少しぬるく、苦みが強いもの。
全体的にぬるい、ソースの表面が乾いていました。
特にメインのお肉はその傾向が強かったです。
盛り付けにもう少しバリエーションがほしいです。
ワンパターンで感動はありませんでした。
CP
食材的には納得の値段ですが、調理法で少し残念に思いました。飲み放題こみでホテル内といった条件なので妥当な感じと。
サービス
普通のホテルです。新人の方はぎこちないですがそのほかの方はうまくこなされています。
酒・ドリンク
飲み放題メニューは焼酎やウイスキーばかりでカクテルはありません。ハウスワインをいただきました。
雰囲気
ホテルの大広間でした。
数年前にアグネスホテルでコースをいただいたときは、普通においしいと感じました。
今回は全体的にぼやっとしたソースが多く、それぞれの料理の印象が残りませんでした。
温かいお料理は、温かいお皿、出来立てをサーブしてほしいものです。