気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
088-655-3822
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
エロティックポーク ☆ オステリア・デル・オルソ
【2015.2】
『エロティックポーク』
素肌を朱に染めた阿波ポークは果てしなくエロティックだった。
噛みしめると溢れる肉液 それは濃厚で妖艶。
ブルーチーズを纏っているからか？
香りも官能的だ。
カイノミは欲情の牛肉。
下品な脂を蓄えず凛とした横顔。
かと思えばバルサミコソースを絡め口にした途端
柔で蕩けてまとわりつき私の舌を絡め取る。
これは激しく扇情的。
火入れの妙だな。
阿波ポークもカイノミもエロティシズムの根元は。
福島シェフの火入れだろう。
彼の手にかかれば肉が途端にエロさを増す。
【2014.11】
『重厚な赤』
その前菜はまるで十種競技の選手のようだった。
風のようにトラックを駆け抜け
軽やかに跳躍し、力強く砲丸まで放り投げてしまう。
そんな多彩な奴だった。
前菜で器用なオールラウンドプレーヤーの横顔を見せたのに
一転、次の手打ちパスタは右の本格派のような豪速球を投げ込んでくる。
存在感抜群のパッパルデッレ。
きのこのソースは水分を使わずキノコ自らの水分で煮詰められソースに、いやエースに成りあがる。
そこではトリュフが好リードを見せ、ポルチーニが四番を打っていた。
メインは鹿のロース肉のロースト。
その焼きは繊細で表層から中心部に向かって見事な赤のグラデーションを見せる。
柔らかなピンクで始まったそれの行き着く先は重厚な赤。
野生を感じさせる重厚な赤だ。
ひとくち頬張ればその柔らかさに驚かされ
肉の慈味に震わされ、ソースとの相性に微笑まされる。
そして ひと噛みひと噛み
この店が好きになっていく。
おまかせに対応して即興で作られたランチを楽しんだ後
シェフに話を聞いてみた。
彼は高校時代ラグビー部だったそうだ。
ポジションは私と同じ左プロップ。
それなら間違いなくいい人だろう。
どうやら
この店に通わない理由が見当たらなくなった。
ごちそうさまでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-6914859 .js-count","target":".js-like-button-Review-6914859","content_type":"Review","content_id":6914859,"voted_flag":null,"count":46,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
高知ラガーくすくす
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
高知ラガーくすくすさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
オステリア・デル・オルソ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
088-655-3822 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿波富田駅から425m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 14時まで禁煙 夜の部は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
オステリア・デル・オルソはイタリア料理となっていますが， |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
徳島市×イタリアンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
『思い焦がれるイタリアン』
150キロ離れた高知で暮らす。
数年前は毎週通ってた徳島に
思い出の味をいくつか残してきている。
それはふとした時に150キロ離れた地で頭に浮かぶ。
あれ食べたいな〜
いやあの料理もいいな〜
好きな店巡りの夢想は止め処なく繰り返される。
その夢想のレギュラーメンバーのひとつが
この店の気取らない普段遣いのイタリアン。
ラグビースクールの四国大会と3連休にかこつけて
やっと来れた。
この店に来たら当然のようにボリュームたっぷりで
お得なアンティパストミストから始める。
それは昔も今も揺るがない。
2皿目は思案のしどころ。
牡蠣のパスタと行きたいところだが
ラザニアも外せない。
しっかりボリュームがあり
ミートソースが優しく自然な美味しさで
ラガーマンでシェフの福島さんの人柄のような一品なのだ。
当然どちらも食べたいが
次に行く予定のカレー推しのBARの事も考えて
断腸の思いでパスタを我慢してラザニアに軍配をあげる。
続いて肉は
エロティックポークとカイノミの戦い。
脳内激戦。
屈指の好カード。
悩みに悩んで僅差でカイノミが私の口からアルバイトスタッフに告げられる。
ゆるく蕩ける肉の柔と
噛むと溢れる肉の味。
選択は間違えてはいない。
食事終わり昨年話せなかったWCのラグビー談議を
同じ歳、同じポジションのシェフと愉しませて貰ってごちそうさま。