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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
いのたに 本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
088-653-1482 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【鉄道】 徳島駅から778m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
40席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 35台:店舗前、店舗横、道路向かい側角 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1966年 |
備考 |
◆創業40年の徳島ラーメンの有名店 |
お店のPR |
徳島ラーメンを代表する店のひとつ「中華そば いのたに」♪
新横浜ラーメン博物館で、一躍有名になった徳島ラーメン「中華そば いのたに」♪ ここのスープは濃い目の醤油味で、豚骨醤油で甘くて濃い茶濁スープが意外とすっきりしています。 肉入りは噛み応えがあって、醤油の甘辛い味付けが特徴で、生卵と一緒に食べるとマイルドで美味しい! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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とあるテレビの旅番組で知って以来…
約10年間ブックマークしたままだった「いのたに本店」さん。
今回徳島に渡る機会が訪れ念願の初訪問を果たすこととなりました!
日曜日の昼時ということもあってか、2ヶ所ある四角い形のカウンターは満席!店員さん同士の注文を確認し合う声が飛び交っていました。活気溢れる人気店の雰囲気に終始圧倒されっぱなしでした。
店内を飾る多数のサイン色紙を眺めてる間に着丼しました。
◉中華そば大盛(550円)
これまで頂いた徳島ラーメンの中では比較的マイルドな印象の、とても口当たりの良いスープと、柔らかめでもちもち食感の麺とがマッチしていて優しい一杯に。
チャーシューは、徳島ラーメン独特の
甘辛く煮込んだ厚目のものが使われていました。
最初口にした瞬間は塩っ辛く感じましたが、最後の一切れを食べ終えた頃には「肉、大」にしとけば良かった(汗)と少し後悔…。別注の「生卵、ヨード卵」(50円)を途中で崩してよりマイルドに味変!綺麗に完食しました。
お店のほっこりポイントは…プラスティックの食券!青とか、赤の長方形のヤツ(笑)…懐かしいですねぇ!中学生の頃親に連れてってもらった、自宅近くの国道沿いのサッポロラーメンのお店の記憶が蘇ってきました。
名店の味を堪能しました。
ごちそうさま。