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店名 |
こばや食堂(コバヤショクドウ)
|
---|---|
ジャンル | 食堂、ラーメン、郷土料理 |
お問い合わせ |
0287-32-2371 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東北自動車道【西那須野 塩原IC】を下りて車で20分 |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター:4席、テーブル:1×4人、小上がり:4×4人) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
備考 |
2008年10月より夜は休業中 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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塩原と言えば、温泉と並ぶ名物として有名な「スープ入り焼きそば」。
この地でもう50年以上も地元で愛されているご当地料理ですよね。
ということで今回は温泉巡りをする前に、塩原を代表する老舗のひとつ「こばや食堂」さんへとお邪魔させていただきました。
約7年ぶりとなりますでしょうか。
ずいぶん久しぶりの再訪となります。
休日のお昼時ともなれば、地元の常連さんに加えて大勢の観光客も加わり、お店の外まで大行列となることも珍しくはないのですが、この日はまだ午前中の比較的早い時間でもあったため、並ばずすぐにカウンター席へと着席することができました。
メニューは、麺類、丼物、定食類と、まさに温泉街の食堂といった感じですが、現在は夜の営業はされていないようです。
名物の「スープ入り焼きそば」は、「並」「大」「特大」と、量に応じて三種類用意されています。
今回は「並」(650円)をいただくことにします。
カウンターのすぐ内側がキッチンというわけではありませんが、こじんまりとしたお店ですのでキッチンの雰囲気はカウンターからも少なからず感じ取ることができます。
注文が通ると、中華鍋で焼きそばを炒める音が聞こえ始めます。
同時にソースの香ばしい香りも漂ってきますね。
しばらくすると、あっさり中華そば風のスープに浮かべられたソース焼きそばがカウンター上に到着です。
香りは基本的に「ソース焼きそば」。
そこから後を追うようにして、中華そばスープの香りがついてきますね。
それではまず、そばのほうからいただいてみましょうか。
ぷりっぷりの麺が美味しいですね。
麺とともに炒められたたっぷりの豚肉とキャベツが、ソースの味と香りを纏っていて、この焼きそばらしい香ばしさがたまらなく素敵です。
そしてすかさず鶏ガラと醤油ベースのあっさり中華そば風のスープを流し込みます。
これが本当に不思議なほどに合うんですよね。
焼きそばでもない、ラーメンでもない、全く別物の美味しさです。
気付けばあっという間に丼は空っぽ。
最後のスープの一滴まで飲み干しても、まだもう少し欲しいくらいでした。
決してキワモノなどではなく、50年以上前から愛され続けてきたまさに安定した味という感じですね。
お店の雰囲気といい、むしろ懐かしさすら感じさせられるようなほっとする一杯でした。