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店舗基本情報
| 店名 |
谷中
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0285-84-2300 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
真岡駅から119m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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真岡駅の西口にある鰻の店です。
店に入ってまず感じたのは、商売っ気のなさ。入口入ってすぐに、灯油のポリタンクや白菜が転がっています。座敷に2テーブル、カウンター6〜8席程度のこじんまりしたお店ですが、座敷にはこれまたダンボール箱などが山積みになっており、ちょっと残念です。
店主とおぼしき方はとても人の良さそうなおじさんです。メニュー表はなく、「うな重とうな丼があります」との話でしたので、若干迷いながらうな重2,700円を注文。（うな丼は1,500円で、半身らしいです)20分ぐらいで料理が運ばれて来ました。
見た目は大ぶりで立派な鰻です。焼き目も好み。しかし、添えられたしば漬けがいかにも中国産。はやる気持ちを抑え、まずは肝吸いからいただきます。大きめの鰻の肝とネギだけのシンプルな肝吸い。それだけに、出汁の味がハッキリと強調されてしまいます。間違いないと思いますが化学調味料が少し。我が家の味がしました（笑）メインの鰻なんですが、身も厚みがあり本当に立派な鰻なんですが、ふわとろではないです。蒸しが甘いのかな？歯応えのある野性味のある鰻とでも表現したらいいでしょうか。この辺は好みでしょうが、やっぱりもう少し柔らかくホロホロ解れる鰻が好きです。タレは甘めでご飯はやや柔らかく、美味しいと思います。しかし、鰻とタレの一体感が乏しい。鰻とご飯とタレがそれぞれ独り歩きしているような感じがします。特に鰻の自己主張が強く、周りに馴染んでないというか...
病み上がりで、体が優しい鰻を求めていたかもしれません。
私にはちょっと苦手な鰻でしたが、料理全体のボリュームもあり、鰻の大きさからすると、コストパフォーマンスも悪くないと思います。鰻の産地はどこなんでしょう？聞くの忘れました。失敗。