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レバニラ定食
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「レバニラ定食」のメイン
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「レバニラ定食」のメイン
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「レバニラ定食」のご飯
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「レバニラ定食」のスープ等
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叉焼葱麺
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特製餃子
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特製餃子
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蟹肉入り春捲
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蟹肉入り春捲
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正面
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入り口
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エントランス
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テーブル席
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テーブル席
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卓上に常備されているもの
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お冷や & 取り皿 & 箸 & 手拭き
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お冷や & 箸 & 手拭き
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入り口に貼られたメニュー
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入り口に貼られたメニュー
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点心類 他
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10月上旬に帰省した際,両親と3人でおじゃましました.
日曜日の13時5分頃です.
チビの頃に2〜3回おじゃましたことがありますが,それ以来なので,およそ50年ぶりですね.
地元では,なかなかの老舗です.
店は,東武下今市駅の西南方にあります.古くからの住宅地に囲まれており,かなりわかりにくい立地です.
隣は,同系列のトンカツ屋『かつ泉』です.
大型の二階屋で,中国情緒漂う外観です.改修はされていると思いますが,50年前とあまり変わっていないように感じました.周囲の古い住宅街とは全く異質の存在で,幻を見ているよう・・・(笑).
建物の前(東側)に,かなり広い駐車場があります.
店内も中国情緒が漂っています.高級感もありますね.
かなり広く,2〜6人掛けのテーブル席/ソファー席が多数ありました.個室も複数あったと思います.
おじゃました時はほぼ満席で,入り口の待ちスペースで5分くらい待ってからテーブル席に通されました.
他の客は,年配の方が多かったですね.
メニューには,中華の前菜類・一品料理類・麺類・ご飯物類・スープ類・定食類・点心類等がいろいろ揃っています.
値段は高目ですが,店の雰囲気を考えると手頃に感じました.
自分は「レバニラ定食 1,550円」を,両親は2人とも「叉焼葱麺 990円」を注文しました.また,「特製餃子 360円」と「蟹肉入り春捲 630円」も注文して,3人でシェアしました(いずれも税込).
7〜10分で運ばれてきました.客が多い割には早かったですね.
「レバニラ定食」は,レバニラ炒め,丼盛りのご飯,ワカメ・豆腐・ネギのスープ,ザーサイの梅肉和え(?),杏仁豆腐で構成されています.レバニラ炒めとご飯はたっぷりの量で,なかなかのボリュームでした.
レバニラ炒めは,油通しした薄切りレバー・ニラ・モヤシ・ニンジン・タマネギを炒め合わせたものです.レバーは,むっちり食感でタンパクな味わいでした.野菜類は,シャキシャキ食感で甘みがあります.素直かつ深みのある甘辛味で,ご飯と好相性でした.これは気に入りましたね.
具沢山のスープも良かったです.
「叉焼葱麺」は,醤油味の中華汁麺に,千切りのチャーシューと斜め薄切りのネギを入れたものなのかな.
スープを味見させてもらいましたが,何となくハッキリしない味わいでした.でも,父親は気に入っていたようです.
「特製餃子」は,2口大くらいのものが1人前5個です.薄目の焼き色が付いていました.
餡は野菜多目で,ジューシー,アッサリした味わいでした.個人的には,少々モノ足りなかったですね.
「蟹肉入り春捲」は,4口大くらいのものが1人前3本です.櫛形切りのレモン・パセリ・辛子が添えられていました.
皮のパリ・サク食感がイカしてます.餡は,カニの風味は弱いものの,旨かったです.
およそ50年ぶりの『山泉楼』,なかなか満足しました.
機会があれば,一品料理をツマミに酒を飲んでみたいですね.