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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三たてそば 長畑庵
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0288-27-2488 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日光宇都宮道路の土沢インターから車で約１０分 明神駅から1,393m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
42席 （テーブル6人掛け×2卓。座敷4名×3卓、6名×3卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最寄りの駅は東武日光線の明神駅だが、歩くには距離がある。車で行くと長畑という信号の近くにこの店はある。今は一面蕎麦の花が咲き誇り、その中の平屋の一軒家がこの店で、周囲はすべて蕎麦畑だ。駐車場は店の前と横に十分あるように見えるが、平日の開店前から続々と車が集まってくる。十五分前に到着したが,紙にはすでに四人の名前が書かれていた。店内は正面にテーブル席、その奥が調理場、左が小上がりに和テーブルになっている。三立て蕎麦のみの販売で、一合から注文ができる。最初の人は一人で四合注文していた。とりあえず、二人で三合注文した。
蕎麦はざるに盛られて出てくる。切り幅とのし幅がいくらか異なり、エッジが立ち、水切りは普通だ。切りむらや端切れは目立たず、味と香りはこの時期を考えれば十分ある。
薬味はネギとわさびでわさびは良くない。
辛汁は薄口で蕎麦によく合っている。
蕎麦湯は釜湯で風味がある。
蕎麦一本でやっている誠実そうな蕎麦屋で、蕎麦を手繰るという日本の田舎の原風景を残している。江戸そばなどと称して、蕎麦の歴史と伝統がここにあるかのごとき言い回しをすることが散見されるが、江戸や東京の蕎麦食文化の変遷を中心に語られた中から発生した言葉で、蕎麦のおいしさとは無関係だろうと考えている。そして雑誌やガイドブックには、その流れのなかで紹介される東京の蕎麦屋は感心しない店が多い。恐らく、今も昔も不味い蕎麦屋の頻度は東京が最も高いだろう。
新そばは１１月下旬と書かれていたが、再訪してみたい気にさせる店だ。