食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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名人の焼く 今市のうなぎ
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ミヤマヤ
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店舗基本情報
| 店名 |
魚登久
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0288-21-0131 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ日光線「今市」駅より徒歩７分 今市駅から412m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 40台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1912年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は日光方面へ出かけたので、昼に今市を通過出来るように調節し、一人で今市の魚登久へ行った。
国道からちょっと入った所にあり、まあ分かりやすい。
駐車場は店から数軒離れた所にあった。
外観はなかなか落ち着いて感じがいい。
いかにもおいしいうなぎを食べさせてくれそうな雰囲気がある。
からりと戸を開けて店に入ると、すぐに靴を脱がなければならなかった。
登山靴を履いているので、ちょっと面倒。
すでにテーブル席は一杯とのことで、カウンター席に案内される。
一人だからカウンターは想定していたが、4席のカウンターに座ると後ろの戸を閉められてしまった。
この席は ちょっと閉塞感がある。
目の前は調理場。
すだれがかかっていてあからさまには見えないが、脇はガラス窓になっているので見ようと思えば見える。
さすがに中は暑そうだ。
おやじさんが一人で焼き方を担当している。
この人の技術でこの店が持っているのだろう。
うなぎのメニューは
うな丼 つけもの・みそ汁 2268円
うな重 つけもの・肝吸 3564円
うな丼（特上サンド） つけもの・肝吸 4428円
特上サンドとは、ご飯の中にもうなぎが入っているものだろう。
うな丼がお得なんだろうと思ったが、うな重を注文した。
他の店との比較上、うな重を食べるのが分かりやすいのだ。
そして、店に入る時に気づいたが、天然うなぎが入っているようで、
浜名湖産 天然うな重 6480円 というのがある。
食べてみたいが、さすがに高い。
いや、食べたーい。
ま、いいや。
カウンター席にはテレビがあって、なんだかバラエティーをやっているが、ちょっとうるさい。
本か新聞を置いておいてくれた方がいいな。
20分ちょっと待って、うなぎ登場。
お茶は、冷たい麦茶だった。
熱いお茶も欲しいが、これはこれでいい。
湯呑・おしぼりタオルにまで店名が入っている。
重箱の蓋をとると、なんと紙で蓋をしてある。
うなぎに余計な湯気が回らないようにという気遣いなのだろう。
私はこういう店は初めて経験した。
紙蓋をとると、普段よりも香りが鼻に来る気がした。
所々に焦げ目も残って、良く焼けている。
美しく輝くようなうなぎである。
早速裏側の写真もと思って持上げようとすると、はらりと崩れた。
かなり柔らかい。
身の中は柔らかいが、表面はしっかりとしている。
こういうふうに焼くのは、技術がいりそうだ。
タレの味はかなり淡白。
甘くなく辛くもなく、まるで味を感じないかのように食べられてしまう。
それでいて、これぞうなぎの蒲焼きといううまさがいきわたっている。
ご飯もいい炊き加減。
肝吸の味も、薄味で結構でした。
隔離された席で、お茶のお代わりを頼もうとして声が届かないのがちょっとなあ。
本当においしかったよ。
次来るとしたら、天然うなぎを食べてみたい。
こちらなら、おいしく焼いてくれるに決まっているから。