【祝2,000口コミ】明治の息遣いを今に伝える、日本最古のリゾートホテル。同行者とここで、思い出に残る一夜を過ごす。 : 日光金谷ホテル

［栃木県日光市］
2019/7/15（祝）
日光東照宮の近くにある、クラシックホテル。
146年の歴史を誇る、日本最古の西洋式リゾートホテルである。

場所は… 東武日光駅から、日光街道（国道119号）を東照宮方面へ進み、
神橋（大谷川）を渡る手前、左手の坂を登りきったところ。
東武日光駅・JR日光駅から約2km。路線バスで10分弱（神橋バス停利用）、徒歩なら25～30分。
日光インターから約3km。

東武日光駅（向かって右手の駐車場）から無料送迎バスが出ている。
[行き] 日光駅発 10:00、14:30、16:40　　[帰り] ホテル発 9:30、11:50、16:10
※10～11月 紅葉シーズンは激しい渋滞のため、バスが減便となるので要注意。

入口は急坂のため、脚力に自信がない場合は、ホテルの送迎バスやタクシーの利用が望ましい。
車で登る場合、冬季はチェーンが必要だという。

大政奉還から間もない1873（明治6）年、東照宮に近い場所で、金谷氏の民宿 "金谷カテッジイン" として創業。
ヘボン式ローマ字の発案者であるヘボン博士の勧めで、外国人専用ホテルとして歩み始める。
1893年に現在の高台に移転、「金谷ホテル」と改称。

アインシュタイン・チャップリン・リンドバーグ・ヘレンケラー・アイゼンハワー・ガンディー、
夏目漱石・新渡戸稲造・湯川秀樹・吉田茂・昭和天皇など、多くの賓客が宿泊。
戦後7年間は、米軍の保養施設として接収を受ける。
平成に入って経営が傾いたが持ち直し、現在は東武鉄道のグループ会社となっている。

--------------------------------------------------
■設備
本館（1893～）、新館（1901～）、別館（1935～）、第二新館（1961～）の4棟で構成される。

登録有形文化財に認定された本館。「をす（PUSH）」と彫り込まれた回転扉から中へ入る。
木造3階建。一部に栃木名産の大谷石が使われている。
面白いのは、当初2階建で造られ、そのあと「地下を1層掘り込んで」3階建にした点。
つまり現在の入口は当初の地下1階、現在の2階レストランは当初のエントランスというわけだ。

全71室。オレンジスイートと称する特別室が1室。
フランス料理を提供する食堂として、メインダイニングルーム。
カレーなどの軽食を提供する、クラフトラウンジ。
ほかにバーラウンジ、売店を有する。
ちなみに1961年まで、自前の水力発電所を稼働させていたというから驚きだ。

売店の品揃えは、なかなか良いように思う。
直営ベーカリーの人気商品「百年カレーパイ」は、事前予約が可能。
日光名物のたまり漬や地酒、旅の記念となるアクセサリー類も並ぶ。

建物の裏手には、広々とした緑の空間が広がる。
大谷川沿いの遊歩道を散策することも可能。

世界遺産の日光東照宮・輪王寺・二荒山神社まで、高低差があるとはいえ1kmと至近。
前述の送迎バスを使い、姉妹館「中禅寺金谷ホテル」へ移動することも出来る。
鉄道で来て、いろは坂・中禅寺湖方面を観光したい場合にはオススメである。

以下、2名1泊￥48,000のプランについてご紹介。

--------------------------------------------------
■客室
今回案内されたのは、1935（昭和10）年に建築された別館の2階。
別館にエレベーターは無く、モダンなツートーンでまとめられた階段を上る。

客室に入ると、穏やかなピンク色のベッドと、窓の向こうに広がるグリーンが対照的で美しい。
室内はさすがに広く、ゆったりとした気分で過ごせそう。

エアコン・オイルヒーター・空気清浄機・テレビ・冷蔵庫・金庫・ドライヤー有り。
特にオイルヒーターは、創建当初から今に至るまで利用され続ける、超ロングライフの設備だ。
バス・トイレ・洗面所は同室であるが、浴槽は大きめ。無料Wi-Fiあり。

改めて窓の外を眺めると、緑の中に新館・第二新館の凛々しい姿。
庭園は一見洋風だが、お地蔵さんや阿修羅像など、和の要素が散りばめられている。
しばらくゆっくりしたら、庭園の散策でもしてみようか。

建物は大事に受け継がれてきたものだが、壁紙が一部剥がれるなど、経年劣化を感じさせる部分もある。
また木造のため、どうしても上層階の物音が聞こえてくるのは仕方ない。
室温をキープする性能は弱い。エアコンとオイルヒーターが稼働するとはいえ、
何度か泊まった経験のある同行者によれば、冬は肌寒く感じた…とのこと。

歓迎菓子として柚子ゆべしが置かれている。ほのかな柚子の香りで美味しい。
このあたりは温泉旅館的な風情である。また、ミネラルウォーター1本サービス。

本館1階の売店で購入した "百年カレーパイ" にかじりつき、一息つく。

--------------------------------------------------
■施設見学ツアー
17時に本館フロント前に集合。参加無料。
せっかくのクラシックホテル宿泊。歴史を味わい尽くすなら、これに参加しない手はない。

館内には、東照宮をオマージュした彫刻があり、来訪者の目を楽しませてくれる。
バーラウンジからフロントへ向かう通路、上を向けば「眠り猫」。その裏手には「雀」。
フロントからダイニングに向かう階段には「想像の象」。
本家、東照宮の眠り猫や象と見比べるのも面白い。

館内には、和風の欄干・擬宝珠・竹製の障子などがあしらわれ、
明治時代に創建されたホテルならではの、和洋折衷の様相を呈している。

説明がなければ見過ごしてしまいそうだが、館内には「葵の御紋」が多く取り入れられている。
いうまでもなく徳川家の紋だが、金谷ホテルの創業家が徳川家に仕える武士だったことから、
お咎め無しなのだという。
このほか、現在に至るまで金谷ホテルのロゴとして使われる「笹リンドウ」の家紋は、
徳川家の源流である源氏を意味するものというから、興味深い。

おそらく施設見学のクライマックスは、通常入れない「小食堂」の見学であろう。
見事なまでに天井画が敷き詰められており、東照宮の拝殿を思わせる。
その一部は未完成のまま嵌め込まれており、陽明門の逆さ柱を表現したとされる。

--------------------------------------------------
■夕食
メインダイニングルームにて。フランス料理を提供。
事前に時間を決める必要はなく、18～20時までに入室すれば良い。
18時になると、館内に "お食事を知らせるチャイム" が奏でられる。
これが独特の音で、個人的には、昭和から平成への代替わりを思い出した。

思ったより広い空間。4人掛けテーブル×多数。
全席禁煙。BGMはクラシック。
テーブルにはナデシコが生けられている。
迦陵頻伽（かりょうびんが）や、虎の彫刻（家康は寅年生まれ）に見守られながらの食事。

選べるコースは 3種類。ほかにアラカルトでも注文可。
　本日のディナーコース （前菜、スープ 2種から選択、魚料理、肉料理 2種から選択、サラダ、デザート、ドリンク）
　特製日光虹鱒ディナー （前菜、スープ、虹鱒料理 3種から選択、サラダ、デザート、ドリンク）
　クラシックディナー　 （明治時代のメニューを再現したフルコース）

虹鱒コースは肉料理が出てこない。それでもフルコースと同じ金額なので、
ニジマスの価値を推し量ることが出来る。

金谷ホテル初体験の私は、名物料理を体験すべく「特製日光虹鱒金谷風ディナー」を選択。

◎「日光三猿ビール」谷のコク（￥831）
　金谷ホテル限定のビールなので、街中の飲食店・土産店では出会えない。
　見ざる・聞かざる・言わざるではなく「見ます・聞きます・言います」とのこと♪
　自分でグラスに注ぐと、バナナのように甘くフルーティーな香りが広がる。
　ラベルのデザインだけでなく、味の方も一級品である。
　ここで飲んで気に入ったら、ホテル売店で購入することも可能だ。

◎オードブル ～日光湯波と海老のサラダ仕立て
　湯波と野菜にはわさびドレッシング、海老には胡麻のクリームソースを掛けて。
　わさびはそれほどツンツンすることなく、あくまでも上品に、湯波の淡泊な旨みを引き立てる。
　大根・パプリカ・きゅうりのピクルスで、皿全体がぴしっと締まる。

◎パン
　オリーブロールとバゲットの二種盛り。お替わり自由。
　前者は柔らかく、ふっくらとして美味しい。
　後者は一般的なバゲットに比べ、かなり大きめ。お替わりしたら満腹になってしまいそう。
　バターも風味が良いものを使用。

◎オニオングラタンスープ
　可愛いハート型、パウダーピンクのルクルーゼ（耐熱陶器）で。
　蓋をあけると、その裏側には金谷ホテルの古いロゴが入る。
　そういえば… 全ての食器類に、きちんとロゴが入っているのは流石。
　主にノリタケの洋食器が採用されている。

　オニオングラタンって、昔から好きなんですよね～
　とろけるチーズが糸を引き、炒め抜いたオニオンのコクが引き出されたスープ。
　塩加減も丁度良く、たまらない旨さ。

◎虹鱒のソテー 金谷風
　創業当初からの人気メニューで、金谷ホテルの名物料理。
　なんと30cmもある、大きく育ったニジマスを使用！

　薄く衣をつけ、バター醤油で味付けし、甘辛いソテーにしてある。
　醤油やみりんを連想させる甘じょっぱい味付けは、洋食に慣れていなかった日本人にも、
　好ましく感じられたに違いない。
　最初から十分しっかりした味付けだが、より濃い味を好む方のために、追加用のソースがポットで添えられる。

　骨がそのまま残っているので、中骨は取り外していただこう。
　小骨は注意すればそのまま食べられるが、高齢の方やお子様は、注意が必要かもしれない。
　茄子と玉ねぎのトマト煮込み、ラタトゥイユが添えられる。
　クラシックホテルのメインにふさわしい、非常に食べ応えのある一品。

◎季節のサラダ
　サラダが最初ではなく、メイン料理と同時に出てくるのが珍しい。
　レタス主体のグリーンサラダ、トマトが丁寧に湯むきされているのは、ホテルらしいポイント。
　シンプルなフレンチドレッシングでいただく。
　アロエとサボテンの合いの子 "グラパラリーフ" が入っている。
　見た目はまさにサボテンを思わせるが、サクッと軽い歯触り、内側は水分豊富でほど良い酸味もある。

◎本日のデザート、コーヒー
　同行者の計らいで、バースデープレートに仕立ててもらった。
　キウイがすごく甘いので驚いた。
　そしてメロンも… もともと甘いフルーツであるが、予想以上に甘いのだ。
　主役である抹茶ケーキは、クリームチーズの濃厚な味わい。

全体的に、食事のボリュームは多すぎず適量といえる。
あまり量を必要としない方でも、ここなら安心してディナーを楽しめるはず。

ちなみに同行者は "本日のディナーコース" を選択。
魚料理を少し分けてもらったが、桜海老をカリカリに炒めたものが風味良く、とても美味しかった。
また肉料理も、柔らかくジューシーに仕上げてあった。
上質なスタンダード、基本の調理がさすがに上手だと感じる。

--------------------------------------------------
2019/7/16（火）
夕べはいつごろ眠ったのだろう？
バーを訪れて 3杯ほど嗜み（レビューは別項 "デイサイト" をご参照あれ）、そのあとは…
カーテンを開けると、青緑色に鎮まる木々の葉を、雨露がキラキラと濡らしていた。

■朝食
昨晩と同じ、メインダイニングルームにて。
事前に時間を決める必要はなく、7:30～9:30までに入室すれば良い。
チェックアウトも11時だし、いつもより少し寝坊しても大丈夫。

座席は夜と同じではなく、外の風景を楽しめるテラス側だったので嬉しかった。
BGMは昨晩のクラシックから一転して、軽快なインストゥルメント。

基本的に洋食となるが、前日20時までに注文しておけば、和朝食も用意してくれる。

◎ジュース
　私はグレープフルーツジュースを選択。ほかにオレンジ・トマト・パイナップルが選べた。
　目覚めかけの身体に、ほろ苦さを流し込む。
　牧場で有名な霧降高原が近いのに、ミルクが無いのは少し意外だった。

◎卵料理
　オムレツ・スクランブルエッグ・フライドエッグ（目玉焼き）から１つ選択。
　さらに付合せとして、ハム・ベーコン・辛口ソーセージのどれかを選べる。

　ホテルで食べるなら、ここはオムレツで決まりでしょう。
　美しく整った黄金の楕円形。ナイフを入れれば中はとろ～り、絶妙なる半熟加減。
　辛口ソーセージはいわゆるチョリソー、結構ピリピリして美味。
　ほうれん草のソテーは塩味がはっきりして、マイルドなオムレツと好相性。

◎パン
　トーストした食パンと、ロールパンの2種盛り。
　バター・いちごジャム・マーマレードを好きなように使って味わえる。
　トーストはかなり軽めの焼き加減、"こんがり" が好きな向きには物足りないかもしれないが、
　見方によっては上品ともいえる。

◎食後のドリンク
　いつもはコーヒーを好むが、こんなホテルでは紅茶をいただきたくなる。
　公式サイトでの記載から、おそらくドイツ・ロンネフェルト社の紅茶と思われる。
　笹リンドウが刻まれたミルクピッチャーも美しい。
--------------------------------------------------

接客に関していえば、特別なレベルではなく、あくまで普通だったが、
見どころの多い建築、重厚な雰囲気、王道をゆく洋風料理、いずれも納得以上の水準。

ゆったりと、じっくりと、大人の日光時間を過ごすことができた。

p.s.
2009年からレビューを書き始め、10年間でたどり着いた 2,000件。
気付けば、自分のそばに食べログがあり、人生の一部が食べログになっていた。
私にとっては、まだまだ通過点。
同行者、いや伴侶との旅は、始まったばかりなのだから。