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美尾根口コミ269件フォロワー224人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.1

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

シェフは釣り師

　中禅寺湖に遊びに行った際、グーグルの口コミで評価が高い
こちらのお店が気になって訪問しました。魚料理が美味しい
とのこと。駐車場は店の横に２台分ありますが前の道は
交通量が多いので店の奥様に誘導してもらってなんとか
停めることができました。店の窓からは中禅寺湖が見えて
良い雰囲気です。メニューはパン＋前菜＋メインで１７００円～
ですが私たちは欲張ってコーヒーとデザートもつけちゃいま
した。

・前菜　ワカサギのエスカベッシュ
　ワカサギはシェフ自らが朝、中禅寺湖から獲ってきた
そうな。獲れたてだけあって今まで食べてきたワカサギ
はなんだったのか、と思うほど臭みが無く、柔らかくて
旨みがギュギュッと詰まっていました。その美味しい
ワカサギの旨みを引き立てる酸味のつけ方が絶妙。

・メイン　中禅寺湖産ヒメマスのポアレ（＋５００円）
　私はヒメマスを食べたのがこれが初めてかもしれ
ません。紅鮭が海へ出ないでそのまま湖で育ったも
のだそうですね。身はキレイなサーモンピンクです
が、他の鮭や鱒特有の臭みはなく、脂が乗っていて
大変美味しい魚です。火の通し方が巧みで身がふわっ
と皮目はパリッと香ばしく仕上がっていました。残念
ながらこの魚はシェフが釣ってきたものではなく漁協
からの仕入れ。「今はなかなか釣れなくて」と奥様の弁。

・デザート　梅のコンポート　バニラアイス添え
　梅はスプーンを入れるとトロトロに崩れるくらい
柔らかく煮えていました。爽やかな酸味ですっきり。

　中禅寺湖を眺めながら中禅寺湖産の魚が食べられて
大満足でした。メニュー黒板にはわりと本格的な料理名が
フランス語併記で書かれていて、聞けばシェフはフランスで
修業していたのだとか。カフェといよりビストロなのかな。

12

ヒメマスのポアレ

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12

ワカサギのエスカベッシュ

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12

梅のコンポート

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	カフェドゥサヴォア（Cafe　de　Savoie）
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	0288-55-1150
予約可否	予約可
住所	栃木県日光市中宮祠2478 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR、東武日光駅よりバスで湯元温泉行き、中禅寺郵便局前下車徒歩1分。
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 20:00 水定休日 ■ 定休日毎週水曜日定休（祝日除く）・冬期間不定休（1月～3月）
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	16席
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 20人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	未就学児童不可
ドレスコード	無し
お店のPR	中禅寺湖畔のナチュラルフレンチビストロ中禅寺湖産の魚や自家農園無農薬野菜、戦場ヶ原の苺や野菜など、栃木日光の食材を使用した自然派のフレンチビストロです。ワインも多種用意しています。 ...
初投稿者	えきねっこ（904）
最近の編集者	atsuk965（0） ... 店舗情報（'22/03/05 17:00） youtoyou（52） ... 店舗情報（'21/09/18 20:23）編集履歴を詳しく見る