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「パツパツ」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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私も煮干し系は割と好きな方だと思うが、それでも少々キツかった。
もう片方のメニュー『極煮干し中華そば』の方にするべきだったかも。
麺は細麺のパツパツで食感はとても良い。
6枚乗せの叉焼はレアが二枚と炙りが四枚で、どちらもかなり美味い。
個人的には炙りバラ叉焼の方が味も染みてて美味いと思った...
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小山駅周辺のど煮干し系ラーメン店で濃厚煮干し中華蕎麦と和え玉を食べる。
...先ずは「濃厚煮干し中華」だけが提供。
麺は菅野製麺所製。やや細め、加水率低めのストレート系麺だ。コシはあり、少し硬めだね。表面はパツパツとしているけど、中は少し粉っぽさも感じるよ。
スープはかなり粘度が高いぞ。煮干しがガツンと来るがエグミ、臭みはさほど感じないネ...
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...量が少ない!
もはやまぜそば。
具はネギが少々と小さめの鶏と豚のチャーシューが一枚ずつで、要はほとんど麺!
その麺は極細のパツパツで、歯の間に挟まりがち。
煮干はかなり濃厚ですが、塩分が高いのが気になる。
麺を食べ終えたときのスープ量も写真を撮りましたが...
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...とろとろスープに、パツパツ麺。¥85...
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...うまい!
いや、うまかったよ!
細麺パツパツでにぼにぼスープが絡む!
のじじや天夢、イチカワをイメージしてますな!ただ、他で並ぶなら、ここにすんなりはアリだね!! チャーシューも3種類で...
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...濃厚煮干し中華蕎麦
歯切れのよいパツパツ麺
濃厚だか...
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店名 |
煮干し中華蕎麦 山崎
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 小山駅から442m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
6席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 16台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年6月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...食券は店外にあります。店内はカウンターのみ。食券を渡し3分ほどで着丼。スープは少なめで、どちらかというと混ぜそばに近い印象。煮干しドロ系。麺は細めでパツパツ。低温調理の鶏チャーシューと豚チャーシュー。うずら美味い。御馳走様でした...