手打ちうどん専門店 田舎や
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちうどん専門店 田舎や（いなかや）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0285-43-1028 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR宇都宮線自治医大駅西口下車徒歩５分。 自治医大駅から286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし。 |
席・設備
| 席数 |
65席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 オープンから１４時までは全面禁煙で、以降は喫煙可です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ２９台 店舗裏にも駐車できます。 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
武蔵野うどん |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【本日のオーダー】
肉汁うどん（普通） ７５０円
ざるうどん（普通） ４９０円
餃子 ３００円
【感 想】
お盆２日目。
休みを取ったわたしは、弔問客の相手をしなければならず、家で待機。
仏壇が、我が家にあるので、親戚などがやってくるのです。
メイン所が、午前中に来てくれたので、後はイレギュラー的な場合のみだろうと読み、一緒に留守番をしていた子どもたちと、ランチに行くことになりました。
最近のうどん好きブラザーズのリクエストは、予想通りの「うどん」。
この日は、自治医大周辺に買い物の予定があったので、以前より認識していたこちらのお店に初訪問。
何十回と店の前は通っていて、都度気にはなりながらも未訪のままでした。
良い機会でしたし、時間的にもランチピーク過ぎた１３：１５なので、子ども連れでも楽勝だろうと・・・・・・
駐車場は、７割程度の埋まり方も、店内はほぼ満席。ここまで混んでいるとは思っていませんでした。人気店なんですねぇ。
それでも、良いタイミングで退店者と入替できましたので、待ち時間は無し。
が、オーダー後、提供までは３０分弱。
太いうどんなので、茹で時間が掛かるとのアナウンスはありましたし、この混み具合を考えると、致し方なしか。
そうなると、ランチ時間が限られている時は、使いづらいなぁ。
ようやくご登場のうどんは、歯応えがありそうな、極太のうどん。丸麺ではなく、平打ち。厚みのある平麺と言えばいいでしょうか。
手打ちらしく、厚みや太さがまばらで不揃い。所々きしめんのようにもなっています。
ツユは、濃い醤油色。いかにも濃厚な味付けに見えます。薄味な人間には、ちょいと手強そうな面持ちです。
まずは、麺。
何もつけずチュルり。啜り口は良いです。茹でたて、〆たてで、水切りも良し。
モチモチ感は十分なのだけれど、いかんせんハードな歯応え。かなりの噛み噛み回数を要します。子どもたちも、一口目から早くも悪戦苦闘している姿が。大人でも一苦労するのですから、子どもたちなら尚更。
でも、その分、噛めば噛むほど小麦の風味を感じることが出来ます。
さて、懸念していたツユは、想像通り濃ゆいおツユ。
カツオベースの出汁に、かなり強いカエシ。豚バラが入っているので、その脂で甘みを加えています。バラ肉だから、脂の溶出も高く、とにかく濃いっス。
まあ、ごっつい（あえて剛ッつい）うどんだから、多少ヘヴィなツユでないと、麺に太刀打ちできないのかもしれません。あえてなのか・・・・・・
でも、この地域なら、意図的ではなく、「濃ぐなくちゃ、美味かあんめよぉ」的に、ごく自然な調味である可能性も高し。いや、そうに違いないｗ
ちなみに、ざるうどんのツユは、ごくごく平凡的な、ツユでした。
兎にも角にも、手強い麺でした。うどん好きな子供たちも、７割程度でギブ。顎が疲れたと申しておりました。
柔らか目にもできるようですが、この店のスタイルを知ってるからこそ、それはしてはならない不文律なのではないかと。
うどん好きなら一度はお試しあれ。この難敵を、与した上で、腹一杯の１ｋｇまで挑んでみてはいかがでしょうか。
わたしは、チキンなので、次回は煮込み系でお茶を濁そうと思います。
ごちそうさまでした。